生物錶麵活性劑作為當代高科技的生物技術的重要成果備受廣泛關注。生物錶麵活性劑是微生物代謝過程的産物，與閤成錶麵活性劑比較具有活性高、特殊功能、環境友好等特點被廣泛應用在石油工業、製藥工業和化妝品等領域。
本書係統介紹生物錶麵活性劑的特性、分類、活性機理和各類生物錶麵活性劑的閤成技術、製備方法。還詳細闡述瞭生物錶麵活性劑在石油開采、運輸、除汙；製藥工業和化妝品等領域的應用。
本書可供從事生物錶麵活性劑開發研究和應用的科技人員閱讀及大專院校相關專業師生參考。
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