微生物学

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出版者:高等教育出版社
作者:Lansing M. Prescott
出品人:
页数:1042
译者:沈萍
出版时间:2003-7
价格:292.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787040121704
丛书系列:国外优秀生命科学教材译丛
图书标签:
  • 生物学
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具体描述

《微生物学(第5版中文版)》共12章,内容包括:绪论、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物的代谢、微生物的生长、微生物的遗传与变异、微生物的生态、传染与免疫、微生物的分类、微生物的应用、微生物学实验40个以及附录7个,书后还列有主要参考文献。《微生物学(第5版中文版)》由复旦大学微生物学权威周德庆教授主审。根据师范、师专的培养目标和教学实际,《微生物学(第5版中文版)》着重介绍微生物学的基本理论、基本知识和基本技术;适当介绍新理论、新知识和新技术;取材广泛,重点突出,条理清晰,结构合理,概念准确,图文并茂。

《探索生命的微观世界:从细胞到生态的奇妙之旅》 欢迎来到一个充满活力、极其多样化且对地球生命至关重要的领域——微观世界。本书将带领您踏上一段引人入胜的旅程,深入探索那些肉眼无法看见,却深刻影响着我们生活方方面面的生命形式。我们将从最基础的细胞结构和功能开始,逐步揭示这些微小生物的惊人能力、它们在自然界中扮演的关键角色,以及它们如何与人类社会相互作用。 第一章:生命的基石——微生物的细胞构成 本章将为您介绍构成所有生命形式的微观单位:细胞。我们将深入剖析原核细胞和真核细胞的结构差异,例如细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质(DNA和RNA)等关键组成部分。您将了解细胞如何进行新陈代谢,能量是如何被产生和利用的,以及细胞如何完成复制和生长。我们会聚焦于微生物特有的细胞结构,如细菌的鞭毛和菌毛,真菌的菌丝和孢子,以及病毒的衣壳和核心,理解这些结构如何赋予它们独特的生存策略。 第二章:多样性的王国——微生物家族全览 微生物的世界远比您想象的要丰富多彩。本章将带您认识构成微生物王国的主要成员。我们将详细介绍细菌的形态(球菌、杆菌、螺旋菌)、菌落特征、染色特性(革兰氏阳性与阴性),以及它们如何在各种环境中生存繁衍。接着,我们将探索古菌的独特之处,它们与细菌虽同为原核生物,却在进化和生化特性上有着显著的不同,尤其是在极端环境下的生存能力。然后,我们将进入真核微生物的世界,包括形式多样的原生动物(如变形虫、鞭毛虫、纤毛虫),它们在水中和土壤中的作用;以及我们熟知的真菌,从酵母菌到霉菌,它们在分解有机物和作为食物来源方面的贡献。此外,我们还会简要介绍藻类,它们作为自养生物在水生生态系统中的重要性。 第三章:看不见的工程师——微生物在生态系统中的作用 微生物是地球生态系统不可或缺的“工程师”。本章将重点探讨它们在维持生态平衡和生命循环中的关键作用。您将了解到微生物如何参与碳循环,将大气中的二氧化碳固定,并将有机物分解为无机物,供植物再次利用。我们将深入研究氮循环,细菌是如何将大气中的氮转化为植物可吸收的形式(固氮作用),以及它们如何将有机氮转化为无机氮(硝化作用和反硝化作用)。此外,微生物在硫循环、磷循环等其他关键元素循环中也发挥着至关重要的作用。它们还是分解者,将动植物遗体转化为土壤养分,是自然界中高效的“清洁工”。 第四章:与人类的亲密伙伴——微生物的益处与应用 微生物与人类的关系是复杂而深刻的,其中不乏许多有益的合作。本章将聚焦于微生物对人类生活的积极贡献。我们将探讨发酵工业,从面包、酸奶、奶酪到啤酒、葡萄酒,微生物是如何将简单的原料转化为美味佳肴的。您将了解益生菌的作用,它们如何帮助维持肠道健康,促进消化吸收。在医药领域,抗生素的发现和生产离不开微生物的贡献,它们帮助我们对抗致病菌。此外,在环境保护方面,微生物在废水处理、土壤修复、生物降解塑料等方面展现出巨大的潜力。我们将介绍基因工程和生物技术如何利用微生物改造和生产有用的物质,例如胰岛素、疫苗等。 第五章:潜在的威胁——微生物与疾病 尽管微生物对生态系统和人类健康有诸多益处,但其中一部分微生物却是疾病的病原体。本章将探讨致病微生物的种类、感染途径、致病机制以及它们如何引起人类疾病。我们将介绍细菌感染,如肺炎球菌引起的肺炎,大肠杆菌引起的肠道感染;以及病毒感染,如流感病毒、HIV病毒的传播和危害。此外,我们还将涉及真菌感染,如念珠菌引起的皮肤和黏膜感染,以及寄生虫(如某些单细胞原生动物)引起的疾病。本章还将探讨人类如何通过免疫系统抵御这些病原体,以及疫苗和抗生素在疾病预防和治疗中的作用。 第六章:微生物的未来——挑战与机遇 随着科学技术的不断发展,我们对微生物的认识也在不断深化,同时也面临着新的挑战和机遇。本章将展望微生物学领域的未来发展。我们将讨论抗生素耐药性的严峻挑战,以及如何开发新的抗菌策略。环境微生物学如何帮助我们应对气候变化和环境污染,以及合成生物学的兴起如何开启利用微生物创造新事物的可能性。我们还会探讨微生物在探索地外生命和宇宙中的潜在角色。最终,我们希望通过这本书,激发您对这个微观世界的浓厚兴趣,认识到这些微小生命对我们星球和自身生存的不可替代的重要性,并鼓励您继续探索生命的奥秘。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我一直对微生物的“双重性”感到好奇——它们既能带来疾病,也能带来益处。这本书在这方面提供了非常详尽的论述。我曾以为只有那些致病菌才值得关注,但这本书让我认识到,大量的微生物对我们是无害甚至有益的。书中详细介绍了例如乳酸菌在酸奶制作中的作用,酵母菌在面包发酵中的贡献,以及一些微生物如何帮助我们分解污染物,净化环境。这些“有益”的微生物,在我们的生活中扮演着不可或缺的角色,它们默默地为我们的生活提供便利和保障。同时,书中也对那些致病微生物进行了深入的分析,包括它们的致病机制、传播途径以及相应的预防和治疗方法。我从中了解到,许多我们日常生活中遇到的疾病,如感冒、腹泻、甚至一些更严重的感染,都与特定的微生物有关。作者并没有回避微生物的负面影响,而是以一种客观、科学的态度进行了呈现,并强调了人类在与微生物的斗争中是如何不断进步的。这种全面的视角,让我对微生物有了更深刻、更平衡的认识,也让我明白了科学研究在应对健康挑战中的重要性。

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这本书的科学性非常严谨,同时又保持了非常好的可读性。作者在引用大量科学研究成果的基础上,能够将其转化为通俗易懂的语言,并且配以恰当的插图和案例,使得复杂的理论变得生动形象。我尤其欣赏书中对微生物的分类和命名体系的讲解,这让我能够更好地理解不同微生物之间的亲属关系和演化历史。比如,书中对于细菌的革兰氏染色法的介绍,以及不同细菌在染色反应上的差异,是如何帮助我们初步鉴定和分类细菌的,这让我觉得非常有趣。此外,书中对于微生物遗传物质的描述,包括DNA的结构、基因的表达和调控,以及微生物的遗传变异和进化机制,都进行了清晰的阐述。我从中了解到,微生物虽然微小,但它们的遗传多样性和进化速度却非常惊人,这也是它们能够适应各种环境并不断演化的重要原因。书中对于微生物基因组学的介绍,也让我窥见了现代生物技术是如何利用微生物的基因信息来解决各种问题的,比如开发新型药物、改良农作物等。总而言之,这本书在科学深度和知识广度上都做得非常出色,是一本难得的优质科普读物。

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这本书以一种非常细腻且富有洞察力的方式,揭示了微生物在我们日常生活中无处不在的影响力。我之前可能只模糊地知道微生物的存在,但这本书让我深刻地体会到,从我们呼吸的空气,到我们饮用的水,再到我们身体内部,都充满了微生物的活动。作者通过大量生动的生活化例子,阐述了微生物在食物链中的地位,它们如何作为初级生产者和分解者的角色,维持着整个生态系统的运转。我特别被书中关于食品微生物学的介绍所吸引,例如发酵食品的制作过程,酸奶、奶酪、泡菜等,它们都离不开微生物的贡献。同时,书中也毫不避讳地提及了食品安全问题,以及如何通过控制微生物来保障食品的质量和安全。这本书让我对“干净”有了更深的理解,也让我意识到,我们与微生物的关系是如此的紧密和复杂。它不仅仅是一本关于科学的书,更像是一本关于生命和谐共存的指南。这本书让我对周围的世界有了全新的认识,也让我更加珍视与这些微小生命和谐共处的生活。

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我发现这本书最吸引我的地方在于它对于微生物在生态系统中的关键作用的深入剖析。我一直以为微生物只是那些会引起疾病的“坏家伙”,但这本书彻底颠覆了我的认知。它详细地描绘了微生物如何参与到碳循环、氮循环、硫循环等地球生命赖以维系的物质循环过程中。比如,那些固氮菌如何将空气中的氮气转化为植物能够吸收的氨,这是多么神奇的过程!没有它们,地球上的植物将无法生长,整个生态系统也将崩溃。书中对微生物在分解过程中的贡献也进行了生动的描述,那些细菌和真菌如何将死亡的动植物残骸分解,将有机物转化为无机物,重新回到土壤和大气中,供其他生物利用。这就像一个巨大的、永不停歇的生命循环系统,而微生物正是这个系统中最核心的驱动力。此外,书中还探讨了微生物与植物、动物之间共生关系的复杂性,比如土壤中的菌根真菌如何帮助植物吸收养分,以及我们肠道中的益生菌如何帮助我们消化食物、增强免疫力。这些例子都让我更加深刻地认识到,生命并非孤立存在,而是通过无数种相互依存、相互促进的关系而连接在一起。这本书让我对“生命”这个概念有了更广阔的理解,也让我对地球上每一个微小的生命都充满了敬意。

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这本书真的让我大开眼界,我一直对那些我们肉眼看不见的微小生物感到好奇,它们是如何在地球上生存、繁衍,又是如何影响着我们生活的方方面面。翻开《微生物学》,就像打开了一个全新的世界。作者用非常生动形象的语言,将那些抽象的概念具象化,比如描述细菌的结构时,我仿佛能看到它们如同精密小工厂般的细胞壁、细胞膜,还有那些负责能量生产的细胞质,甚至连它们赖以生存的DNA和质粒都描绘得栩栩如生。更让我着迷的是,书中不仅仅是介绍微生物的形态和分类,更深入地探讨了它们在自然界中的角色。从土壤中那些默默分解有机物的细菌,到海洋深处那些利用化学能生存的古菌,再到我们体内帮助消化、抵抗病原体的共生菌,它们无处不在,默默地维持着生态平衡,也与我们人类的健康息息相关。我特别喜欢书中关于微生物在疾病发生中所扮演角色的部分,它不仅仅是简单地告诉你哪些细菌会致病,而是详细解释了病原体是如何侵入人体、如何引起炎症反应、以及我们的免疫系统又是如何与之抗争的。这种深入浅出的讲解,让我对微生物的复杂性和它们与宿主之间微妙的关系有了更深刻的理解。阅读过程中,我常常会停下来思考,那些我们日常生活中习以为常的现象,比如食物的发酵、土壤的肥沃,背后都隐藏着微生物的巨大作用。这本书不仅满足了我的求知欲,更激发了我对这个微观世界的敬畏之心。它是一本真正能够启迪思想、拓展视野的优秀读物。

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让我感到非常受用的是,这本书为我提供了一个理解我们自身健康的全新视角。我一直认为健康很大程度上取决于我们的饮食和生活习惯,但读完这本书,我才意识到,我们体内和体表的微生物群落对我们的健康有着如此深远的影响。书中详细介绍了肠道菌群的构成、功能,以及它们与我们的代谢、免疫系统、甚至情绪之间的复杂联系。我这才明白,为什么有人会说“肠道是人体的第二个大脑”。我特别被书中关于“微生态失调”的讨论所吸引,当体内微生物群落失去平衡时,会引发一系列的健康问题,从消化不良到免疫力下降,甚至可能与一些慢性疾病有关。书中还探讨了如何通过改善饮食、益生菌等方式来调理微生态,这让我觉得非常实用。此外,书中关于皮肤、口腔等部位的微生物群落对我们健康的作用也进行了介绍,让我意识到,我们身体的每一个角落都栖息着大量的微生物,它们共同构成了我们身体的“微生态环境”。这本书让我对“健康”有了更全面的理解,也更加注重与这些微小生命和谐相处。

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这本书让我印象深刻的是它对微生物多样性的宏大叙事,它不仅仅关注了我们熟悉的细菌和病毒,还将目光投向了那些更加古老、更加奇特的生命形式,比如古菌。我之前对古菌几乎一无所知,但这本书详细介绍了它们特殊的生存环境,比如极端高温、高盐、高酸等,以及它们独特的生化特性。这些古老的生命,在地球经历了剧烈变化之后依然顽强地生存了下来,它们的存在本身就是对生命适应性和韧性的最好证明。书中还涉及了真菌世界,那些在我们生活中看似不起眼但却扮演着重要角色的真菌,从美味的蘑菇到引起疾病的霉菌,再到工业生产中不可或缺的酵母菌,它们的多样性令人惊叹。作者还描绘了微生物在地球早期生命演化中的关键作用,以及它们如何为后续更复杂生命的出现奠定了基础。我特别着迷于书中关于“内共生假说”的部分,它解释了真核细胞中的线粒体和叶绿体是如何从自由生活的细菌演变而来的。这个假说不仅改变了我对细胞结构的认识,也让我对生命的演化充满了惊奇和敬畏。整本书就像一部关于生命起源和演化的壮丽史诗,而微生物则是这部史诗中不可或缺的英雄。

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这本书的内容非常具有前瞻性,它不仅回顾了微生物学的经典理论,还展望了微生物学在未来的发展方向。我尤其对书中关于“合成生物学”和“微生物组学”的讨论感到兴奋。作者认为,随着我们对微生物的认知不断深入,我们不仅能够利用它们,甚至可以“设计”和“创造”新的微生物,让它们执行特定的功能,比如生产生物燃料、修复环境污染等。这听起来就像科幻小说一样,但书中提供的案例和研究进展,让我相信这并非遥不可及的梦想。另外,关于“微生物组学”的讨论,让我对我们身体内外存在的庞大微生物世界有了更深入的理解。这些微生物群落,不仅仅是被动地生活在我们身上,它们更像是一个与我们协同进化的“器官”,共同影响着我们的健康和行为。这本书让我对科学的进步充满了信心,也让我意识到,微生物学这个领域仍然有巨大的潜力和未知的探索空间。它是一本能够激发思考,引领读者对未来科技发展进行想象的优秀读物。

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阅读这本书的过程,对我来说是一次思维的拓展和视野的提升。我常常会在阅读中停下来,思考那些我们习以为常的生命现象背后的微生物学原理。比如,为什么一些食物会发霉?为什么我们的皮肤不会被无数的细菌侵蚀?为什么我们会生病?这本书用详实的内容和严谨的逻辑,为我一一解答了这些疑问。我发现,微生物的世界远比我们想象的要复杂和精彩。它们在地球上存在了数十亿年,经历了各种环境的变迁,发展出了令人难以置信的生命形式和生存策略。作者用生动的比喻和形象的语言,将这些复杂的概念一一呈现,让我能够轻松地理解和吸收。我尤其喜欢书中关于微生物在生物修复中的应用,比如利用微生物降解石油泄漏、处理工业废水等。这些案例让我看到了微生物在解决人类面临的重大环境问题中所发挥的重要作用。这本书不仅让我增长了知识,更重要的是,它培养了我对科学探索的兴趣,也让我对生命本身充满了敬畏。

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这本书的叙述方式简直太棒了,完全没有我想象中科普读物的枯燥感。作者似乎有一种魔力,能够将那些复杂的科学原理用一种引人入胜的故事来呈现。我尤其喜欢他讲述那些微生物学家发现重要微生物时的历程,那些充满挑战、反复试验、甚至有时带有偶然性的科学探索过程,读起来比小说还要精彩。例如,在讲述巴斯德的工作时,我能感受到他面对质疑和困难时的坚韧不拔,以及他如何通过严谨的实验一步步推翻“自然发生论”,确立“细胞学说”和“疾病细菌理论”。书中对各种微生物的生存环境和适应能力的描写也令人惊叹,从极端高温的火山喷口到冰封雪地的极地,再到缺乏氧气的深海,似乎没有它们到不了的地方,没有它们无法适应的环境。这些描述不仅展示了微生物惊人的生命力,也引发了我对生命多样性和地球生命起源的思考。书中关于微生物在生物技术中的应用也让我耳目一新,比如利用细菌生产抗生素、酶制剂,甚至在基因工程领域发挥着至关重要的作用。我以前只知道这些技术,但并不知道背后的微生物学原理。读完这部分,我感觉自己对现代科技的发展有了更清晰的认识,也更加理解了微生物在人类社会进步中所扮演的关键角色。这本书不仅仅是一本科普书,更像是一部微生物世界的编年史,它记录了科学的进步,也展现了生命的奇迹。

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这本微生物学的经典教材真的不应该在中国被埋没。。

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