具体描述
《肉牛生产与经营决策(第4版)》前7章着重介绍了肉牛产业以及牛肉生产与加工过程中各部门的经营原则。第8、9和10章主要侧重于肉牛产业的结构调整、赢利性市场体系的建立以及肉牛和牛肉制品的国际贸易。从第11章至第18章是关于理解肉牛生产力原理所需的生物学和经济学知识介绍。
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目录信息
读后感
目录 第1章 美国肉牛产业概况 1 概述 2 肉牛业对美国经济的贡献 3 肉牛产业的部门 4 肉牛产业组织 5 肉牛产业争议的热点问题 6 成熟肉牛产业的经营策略 第2章 零售牛肉产品和消费对象 1 零售牛肉产品 2 牛肉消费与支出 3 牛肉的可口性(palatability)与消费者的喜好 4 消费者对...
评分目录 第1章 美国肉牛产业概况 1 概述 2 肉牛业对美国经济的贡献 3 肉牛产业的部门 4 肉牛产业组织 5 肉牛产业争议的热点问题 6 成熟肉牛产业的经营策略 第2章 零售牛肉产品和消费对象 1 零售牛肉产品 2 牛肉消费与支出 3 牛肉的可口性(palatability)与消费者的喜好 4 消费者对...
评分目录 第1章 美国肉牛产业概况 1 概述 2 肉牛业对美国经济的贡献 3 肉牛产业的部门 4 肉牛产业组织 5 肉牛产业争议的热点问题 6 成熟肉牛产业的经营策略 第2章 零售牛肉产品和消费对象 1 零售牛肉产品 2 牛肉消费与支出 3 牛肉的可口性(palatability)与消费者的喜好 4 消费者对...
评分目录 第1章 美国肉牛产业概况 1 概述 2 肉牛业对美国经济的贡献 3 肉牛产业的部门 4 肉牛产业组织 5 肉牛产业争议的热点问题 6 成熟肉牛产业的经营策略 第2章 零售牛肉产品和消费对象 1 零售牛肉产品 2 牛肉消费与支出 3 牛肉的可口性(palatability)与消费者的喜好 4 消费者对...
评分目录 第1章 美国肉牛产业概况 1 概述 2 肉牛业对美国经济的贡献 3 肉牛产业的部门 4 肉牛产业组织 5 肉牛产业争议的热点问题 6 成熟肉牛产业的经营策略 第2章 零售牛肉产品和消费对象 1 零售牛肉产品 2 牛肉消费与支出 3 牛肉的可口性(palatability)与消费者的喜好 4 消费者对...
用户评价
我花了大量时间去翻阅，发现这本书的深度远远超出了我最初的预期。它没有停留在表面的介绍，而是深入探讨了许多被业内人士视为“秘诀”的内容。例如，书中关于疫病防控的章节，描述的策略非常具有前瞻性，不是简单的打疫苗，而是结合环境卫生和遗传因素的多维度管理方案。更让我印象深刻的是，作者在讨论效益最大化时，没有采取极端化的策略，而是强调了一种可持续发展的理念。这在很多追求短期利益的行业书籍中是很少见的。阅读过程中，我能感受到作者在不同生产阶段所遭遇的挑战以及他是如何运用科学方法和实地经验去解决这些难题的。这种叙述方式极大地增强了文本的可信度和实用性，让人感觉这些知识是经过千锤百炼的真实智慧结晶，而非纸上谈兵的理论堆砌。对于想要在这一行站稳脚跟的人来说，这本书绝对是必备的工具书。
评分这本书的排版和资料呈现方式也值得称赞，它在保持专业性的同时，做到了极好的可读性。我特别喜欢它里面穿插的一些案例分析，那些图表和数据分析得非常到位，直观地展示了不同决策带来的后果。比如，在关于土地利用效率的探讨中，作者引用了几个不同规模牧场的实际数据进行对比，这种横向的比较视角极大地拓宽了读者的思路。我个人认为，对于一个关注“经营决策”的读者来说，这本书的精髓在于它将“技术环节”与“财务指标”紧密地联系起来。它清晰地展示了，一个看似微小的技术选择，如何最终转化为损益表上的巨大差异。这种将微观操作提升到宏观战略层面的能力，使得这本书不再局限于特定技术流派，而成为了一本通用的商业决策指南。阅读起来，你总能发现一些可以立即应用到你现有工作中的启发点。
评分读完这本书，我最大的感受是，它提供了一种全面的、系统的思维框架，而不是零散的知识点。它成功地将“生产”的物理过程与“经营”的资本运作无缝衔接起来，构建了一个完整的生态系统视角。书中对于未来市场趋势的预判部分尤为精彩，虽然是基于当前的数据分析，但其论证过程严谨且具有说服力，让我对未来几年的行业发展方向有了更明确的把握。此外，书中对不同规模养殖场在人员配置和管理模式上的差异化建议，体现了作者极高的实操经验和灵活应变的智慧。这本书不是告诉你“什么都是标准化的”，而是强调了“因地制宜”和“动态调整”的重要性。它激发了我对现有生产流程进行系统性优化的冲动，因为它清晰地指出了优化杠杆点在哪里，以及如何科学地去撬动它们。这本书无疑是近年来我所接触到的最全面、最具实践指导意义的专业著作之一。
评分这本书读起来真是一场意料之外的发现，虽然我本来对这个领域了解不多，但作者的叙述方式着实吸引人。它并非那种枯燥的教科书，反而更像是一位经验丰富的老牧场主在跟你分享他的心路历程。书中对不同品种肉牛的性状、饲养管理技巧的描述细致入微，简直到了可以拿来直接套用的地步。特别是关于如何根据市场波动来调整饲料配比的那一章节，简直是点睛之笔。我原以为这只是关于养牛的技术手册，没想到它深入到了经营的层面，那种将养殖活动与宏观经济环境相结合的视角，让我对整个行业有了更深层次的理解。作者似乎对每一个细节都投入了极大的热情，从仔畜的早期护理到育肥期的营养方案，都进行了详尽的阐述，读完后感觉自己仿佛也参与了一轮完整的生产周期。这本书的价值在于，它不只是告诉你“做什么”，更告诉你“为什么这么做”，逻辑链条非常清晰，让初学者也能迅速建立起一个完整的知识框架。
评分坦白说，一开始我有点担心这本书会过于偏重理论推导而显得晦涩难懂，但事实证明我的顾虑是多余的。作者的文笔非常流畅，即便是涉及复杂的生物学或经济学模型，也能用清晰易懂的语言来解释其背后的逻辑。这种将高深知识“大众化”的能力非常难得。印象最深的是关于风险管理的章节，作者没有使用那些吓人的金融术语，而是用牧场日常会遇到的具体场景，比如突然的自然灾害或者主要的饲料供应商倒闭等情况，来阐述如何构建一个稳健的应急预案。这使得风险管理不再是高层会议上的口号，而是变成了牧场管理者每天都要面对的实际操作指南。这本书真正做到了“知行合一”，它教你如何思考，更教你如何行动。它像是一位耐心的导师，循循善诱，让你在不知不觉中提升自己的决策水平。
评分详尽分析了美国肉牛的产业链的每一个环节，虽然是2000年时候的书，但是还是有有启发性的。
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