现代人食谱(礼品装) (精装) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国轻工业

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2004年1月1日

价格:150.0

装帧:精装

isbn号码:9787501937950

丛书系列:

图书标签:

• 食谱
• 烹饪
• 美食
• 家常菜
• 礼品
• 精装
• 现代
• 厨房
• 新手
• 健康饮食

现代都市生活中的健康选择：一本关于平衡与活力的烹饪指南 书名：现代人食谱（礼品装）（精装） 核心主题： 探索当代快节奏生活下，如何通过科学、美味的饮食来维持身心健康、提升生活品质。 内容梗概： 在这本精装的《现代人食谱》中，我们摒弃了传统繁复的烹饪理念，转而专注于为追求效率、注重健康和热爱生活的现代都市人提供一套切实可行、既能满足味蕾又能滋养身体的饮食解决方案。本书不仅仅是一本菜谱，更是一本关于如何重新构建你与食物关系的生活指南。 本书深刻理解现代生活的复杂性：长时间的工作、不规律的作息、随处可见的“速成”诱惑。我们认识到，健康饮食不应成为负担，而应是提升生活质量的有力工具。因此，我们力邀多位营养学专家与资深烹饪顾问，结合最新的营养学研究和日常实践的便利性，精心策划了覆盖一日三餐乃至加餐和特殊需求的食谱体系。 第一部分：解码现代饮食误区与健康基石 本部分作为全书的理论基础，旨在帮助读者建立正确的营养观。我们将深入剖析现代社会中普遍存在的饮食陷阱，例如隐形糖分、反式脂肪的危害，以及“节食”文化可能带来的副作用。 营养素再认识： 我们将用最直观的方式，解析蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质在维持现代人高强度脑力劳动和轻度体力活动中的关键作用。特别关注Omega-3脂肪酸、B族维生素和膳食纤维的补充策略。 “忙碌”与“营养”的平衡术： 提出“30分钟健康餐”的理念，专注于如何利用高效的食材准备和烹饪技巧，在最短时间内完成营养均衡的一餐。 消化系统的呵护： 鉴于现代人普遍存在的压力和不规律进食导致的肠胃问题，本章将详细介绍益生菌、益生元的重要性，并提供一系列温和、易消化的食谱建议，旨在修复和强化肠道健康。 第二部分：高效能日常食谱矩阵 这是本书的核心实践部分，所有的食谱都经过严格的时间与营养配比测试，确保在日常的紧张节奏中可以轻松复制。 A. 晨间启动：唤醒身体的能量源 早餐的重要性不言而喻，但往往是现代人最容易忽略的一餐。本章提供“无火早餐”、“快手炖煮”和“提前准备”三大类食谱： 1. 隔夜燕麦与奇亚籽布丁系列： 超过十五种口味变化，从基础的原味到热带风情、浆果高抗氧化组合。强调高蛋白与复合碳水的结合，确保上午精力充沛。 2. 高蛋白快速煎蛋卷与烘蛋： 利用微波炉或空气炸锅，在五分钟内完成一份富含蔬菜和优质脂肪的完美早餐。例如“菠菜蘑菇山羊奶酪烘蛋杯”。 3. 功能性奶昔与思慕雪： 针对不同需求设计（如提神醒脑、抗炎舒缓、增加饱腹感），详细列出不同超级食物（如螺旋藻、姜黄、玛卡）的搭配比例。 B. 午间续航：告别“犯困午餐” 午餐的目标是提供稳定、持久的能量，避免下午的血糖骤降和困倦。我们将重点放在“可携带性”和“即时口感”上。 1. 轻食沙拉的升级： 重点讲解如何制作不“湿软”的沙拉。讲解酱汁的自制技巧（如牛油果青柠酱、低脂塔希尼酱），以及增加口感层次的元素（如烤坚果、脆口鹰嘴豆）。 2. 一锅焖饭与多谷物碗： 利用糙米、藜麦、法罗麦等全谷物作为基底，搭配时令蔬菜和瘦肉蛋白（如去皮鸡胸肉、三文鱼），一次性准备多份，满足两到三天的午餐需求。 3. 轻便三明治与卷饼的健康改造： 如何用全麦或低碳水面包替代精制白面，用自制酱料替代高油沙拉酱，将高热量午餐变为营养均衡的便当。 C. 晚间修复：舒缓与消化 晚餐强调营养的全面性，同时要求食材易于消化，避免影响夜间休息。 1. 慢炖与慢煮的智慧： 介绍电炖锅或慢炖锅的使用，在工作日下班前，就能享受到炖煮数小时的软烂肉类与蔬菜，例如“番茄牛腩配地中海蔬菜”。 2. 快速净化的海鲜与素食： 专注于蒸、烤或轻煎的烹饪方式。如清蒸鲈鱼配姜丝、黑豆玉米饼配莎莎酱等，确保高蛋白摄入且负担轻盈。 3. 睡前安神饮品与小食： 提供几款帮助放松神经、促进睡眠的食谱，如暖牛奶加肉桂、低糖水果沙拉等。 第三部分：特殊需求与生活情境定制 现代生活充满了各种变化，本章提供灵活的应对方案。 压力管理食谱： 针对长期处于高压状态的人群，推荐富含镁、维生素C和B族维生素的食物，如深色绿叶蔬菜、坚果和柑橘类。 “社交场合”的健康选择： 聚餐时如何聪明点餐，如何在自助餐中保持克制，以及带去派对的健康“拿手菜”方案。 轻断食与间歇性禁食的辅助： 简要介绍如何通过合理的液体和营养素摄入，支持间歇性禁食期间的身体机能，提供适合禁食窗口结束后的“重启餐”。 零食柜升级指南： 彻底告别自动售货机的诱惑，提供自制能量球、烤蔬菜片、自制酸奶块等健康零食的制作方法，有效抵抗饥饿感的突袭。 装帧与设计特色： 本书采用典雅的精装设计，封面材质高档，内页采用环保高克重纸张印刷，确保在厨房湿润环境下不易损坏。排版清晰，大量高清的实拍成品图和步骤图并存，确保即便是烹饪新手也能轻松上手。礼品装特别附赠一套印有本书标志性健康元素的精美食材测量工具，使阅读与实践体验达到完美统一。 《现代人食谱（礼品装）（精装）》是献给所有追求高效生活、不愿牺牲健康的人们的诚意之作。它将“快”与“好”不再视为对立面，而是融合于每一张精心设计的餐盘之中。翻开它，您将开启一段更具活力、更少负担的健康生活旅程。

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这本书的装帧工艺简直是艺术品级别的，特别是那个礼品装的设计，细节处理得非常到位。我特别留意了书脊和内页的装订方式，接缝处处理得非常平整牢固，完全没有松散的迹象，可以保证它能经受住多次翻阅和长时间的保存。而且，它似乎采用了某种特殊的覆膜技术，使得书本在不同光线下会呈现出微妙的光泽变化，拿在手里沉甸甸的，很有分量感，这完全符合我对“精装”二字的期待——耐用、美观、有质感。我甚至在想，如果把它作为礼物送给朋友，光是包装和质地就能让人感受到满满的心意，完全不需要额外的包装纸了。这种对物质形态的极致追求，往往暗示着内容本身也经过了反复的打磨和推敲，让人对阅读体验抱持着极高的期望值。

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我是一个对书籍的排版和字体选择非常挑剔的人。不幸的是，这本书的内文设计似乎没有在外装上花费同样多的心思。页边距的处理显得有些局促，字号在某些段落感觉偏小，长时间阅读下来眼睛容易疲劳。尤其是那些需要深入思考的段落，本该留出足够的“呼吸空间”，让读者的思绪可以缓缓展开，但现在的排版方式却显得有些拥挤，仿佛内容被硬塞进了有限的空间里。我得承认，可能是因为礼品装的定位，使得编辑在内容密度上做了某种取舍，但作为一名严肃的读者，我更看重阅读过程的舒适度。如果能在字体选择上更柔和一些，或者增加一些留白，哪怕牺牲一点点篇幅，阅读体验都会大大提升。希望内容本身能够凭借其强大的魅力，来弥补这种视觉上的小遗憾吧。

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这本书的封面设计真是太吸引人了，那种沉稳的色调搭配上精致的字体，一看就知道是下了不少功夫的。我第一眼就被它那种典雅又不失现代感的气质抓住了，感觉它不是那种随随便便就能翻完的书，而是值得收藏、细细品味的佳作。拿到手里的时候，那种精装的质感，纸张的厚实度和触感都非常棒，明显是高品质的印刷。光是抚摸着封面和书脊，就能感受到作者和出版方对这本书的重视。我期待着打开它之后，内容能和这份精美的外表一样有料、有深度。我一直觉得，一本好书的门面功夫非常重要，它能为你打开阅读之旅的第一扇门，而这本《现代人食谱(礼品装) (精装)》的开篇体验，绝对是五星级的。它让我对接下来要探索的文字内容充满了美好的遐想，仿佛已经预见到了某种关于生活美学和实用智慧的完美结合。这种仪式感，在如今快餐文化盛行的时代，显得尤为珍贵。

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从我翻阅的几页来看，这本书的语言风格似乎非常平实，甚至略带一种朴素的口吻，这与它精美的“礼品装”外壳形成了有趣的对比。我本以为一个如此精心包装的版本，内容会更倾向于华丽的辞藻或高端的烹饪技巧展示，但目前的观感却是倾向于基础的、贴近生活的指导。这种反差感是令人耳目一新的，它仿佛在告诉我：真正的生活美学，不在于昂贵的食材和繁复的工序，而在于日常的坚持与细微的调整。这种“大隐隐于市”的设计思路，如果贯穿全书，无疑会大大增强本书的实用性和普适性。我正在期待它如何将这种质朴的理念，通过精心挑选的案例或方法论来阐述，从而真正触动现代人对于“回归本源”的渴望。

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这本书的选题方向，从书名来看，似乎是想探讨当代都市人如何在快节奏生活中构建一种更健康、更有质量的饮食结构。我注意到封面给人的那种沉静感，暗示着它可能并不仅仅是一本单纯的菜谱集合，而是更偏向于一种生活哲学或行为指导手册。我个人非常关注如何平衡工作压力与个人健康之间的关系，如果这本书能提供一套系统性的、可操作的方案，而不是空泛的理论，那就太棒了。我尤其期待它能涵盖一些关于食材选择、烹饪效率，乃至如何利用碎片时间进行备餐的实用技巧。毕竟“现代人”的痛点在于“时间稀缺”和“信息过载”，如果能提供一把解决这两者的钥匙，这本书的价值就无可估量了。

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