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植物活性成分開發
☆☆☆☆☆
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鄭建仙 編 作者
中國輕工業齣版社
譯者
2005-6 出版日期
399 頁數
52.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787501947980 圖書編碼

植物活性成分開發 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-09-17

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植物活性成分開發 在線電子書 著者簡介

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植物活性成分開發 在線電子書 圖書描述

本書立足科學性、實用性、簡明性、啓發性原則，對今後相當長時間內低能量食品工業的發展都具有重要的參考價值，可供食品科學、農産品加工、營養衛生、生物化工等領域的科研、生産單位從業人員及管理決策人員參考，對相關學科的院校師生也有重要的參考價值。

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