东北老菜

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出版者:黑龙江科学技术出版社
作者:那世荣
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2005-6
价格:24.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787538847543
丛书系列:
图书标签:
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《东北老菜》主要内容:东北老菜作为一个地方菜系的分支,一方面继承了八大菜系的优点,以众家之特色为立足之本,在烹调上从原料特点着手,创造了一些独具特色的方法,使得东北老菜具有固定的消费群体,在餐馆中有很高的叫座率,并且久吃不衰。

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