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东北老菜
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简体网页||繁体网页
那世荣 作者
黑龙江科学技术出版社
译者
2005-6 出版日期
0 页数
24.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787538847543 图书编码

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发表于2024-09-19

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东北老菜 在线电子书 图书描述

《东北老菜》主要内容：东北老菜作为一个地方菜系的分支，一方面继承了八大菜系的优点，以众家之特色为立足之本，在烹调上从原料特点着手，创造了一些独具特色的方法，使得东北老菜具有固定的消费群体，在餐馆中有很高的叫座率，并且久吃不衰。

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