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生物反应工程原理
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简体网页||繁体网页
贾士儒 作者
科学出版社
译者
2003-1 出版日期
220 页数
22.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787030107992 图书编码

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发表于2024-12-27

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生物反应工程原理 在线电子书 图书描述

本书从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作等方面，系统介绍了生物反应工程的基本理论、基本规律、传递因素对生物反应过程的影响及生物反应器设计和操作的基本原理与方法，并对生物反应工程领域的一些新的进展进行了简要介绍，书中还编有大量例题与习题。

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