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生物反應工程原理
☆☆☆☆☆
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賈士儒 作者
科學齣版社
譯者
2003-1 出版日期
220 頁數
22.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787030107992 圖書編碼

生物反應工程原理 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-09-19

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生物反應工程原理 在線電子書 著者簡介

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生物反應工程原理 在線電子書 圖書描述

本書從酶促反應動力學、微生物反應動力學、微生物反應器的操作等方麵，係統介紹瞭生物反應工程的基本理論、基本規律、傳遞因素對生物反應過程的影響及生物反應器設計和操作的基本原理與方法，並對生物反應工程領域的一些新的進展進行瞭簡要介紹，書中還編有大量例題與習題。

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