《果树栽培》以北方果树栽培为主要内容，适当介绍南方果树栽培。除了绪论和实验实习外，分别为苹果、梨、葡萄、桃、杏、樱桃、枣、板栗、核桃、猕猴桃、草莓、柑橘、枇杷和其它果树共十四章。各章分别介绍其生产概况、种类与品种、生物学特性、整形修剪技术、栽培管理技术和病虫害防治技术等。
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