本书介绍化学工程中重要的化工单元操作的基本原理、典型设备及其计算。
全书分上、下两册。上册包括绪论、流体流动、流体输送、非均相物系的分离、传热、蒸发;下册包括蒸馏、吸收、萃取、干燥、结晶。每章编有例题,章末有习题。书末附有习题参考答案。
本书可作为化工类及相关专业的中等职业学校、中等专业学校教材,也可供化工、石油、制药、轻纺、食品、环保、冶金等部门,从事生产的管理人员参考。
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这本《化工原理·上册》简直是化工学习者的一剂良药,特别是对于初次接触这门学科的人来说,它的叙述方式非常贴合初学者的认知曲线。书的编排逻辑非常清晰,从最基础的物料衡算开始,逐步深入到能量衡算,每一步的推导都详略得当,不会让人感到突兀。我记得刚开始翻阅的时候,那些复杂的公式和定律让我望而却步,但作者很巧妙地通过大量的实际工程案例来穿插讲解,比如像炼油厂的流程、化工厂的设备布局等等,这使得抽象的理论知识瞬间变得鲜活起来。特别是关于流体力学和传热学的那几章,插图和图表的质量非常高,那些复杂的管道和换热器的剖面图,看得人一目了然。我印象最深的是它对“工程思维”培养的重视,书中不仅告诉你“是什么”,更侧重于“为什么”和“怎么做”。举个例子,它在讲解泵选型的时候,不仅仅罗列了各种参数,还详细分析了在不同压力和流量要求下,不同类型泵的优缺点及适用场景,这对于我们未来工作中的实际操作指导性极强。读完这部分内容,我对整个化工过程的宏观认识提升了一个台阶,不再是零散知识点的堆砌,而是一个相互关联、环环相扣的系统。
评分我对这本书的评价只能用“深入浅出,体系完备”来形容,但我要强调的是它在内容深度上的突破性。如果说市面上很多教材只是停留在概念的普及和基础公式的罗列,那么这本《上册》则明显有志于构建一个扎实的理论框架。它在热力学部分的处理尤为精彩,对于相平衡和化学平衡的讨论,不仅引用了经典的吉布斯自由能概念,还引入了最新的非平衡态热力学的一些思想,虽然部分内容对基础薄弱的读者来说可能稍显吃力,但恰恰是这部分内容,让有一定基础的人读起来感觉醍醐灌顶。我特别喜欢它对“守恒定律”在化工系统中应用的阐述,它将物质、能量、动量这三大守恒定律贯穿始终,使得读者在面对任何一个单元操作时,都能迅速找到分析问题的切入点。此外,这本书的习题设计也非常有水平,不是那种死板的套用公式题,很多都是需要结合实际工艺背景进行分析和判断的综合题,极大地锻炼了解决复杂工程问题的能力。读完之后,我感觉自己不仅仅是学会了知识,更是形成了一套面对化工难题时该如何系统性思考的方法论。
评分这本教材的特点是其极强的“工具书属性和自洽性”。我发现自己越来越少地需要查阅其他的参考资料来辅助理解书中的概念。它的术语定义高度统一,符号系统非常规范,一旦熟悉了全书的符号体系,阅读速度就会大大加快。与其他一些偏重理论推导而缺乏实际应用指导的书籍不同,这本书在每一个重要理论讲解完毕后,都会紧跟着一个“工程应用实例分析”,这些实例通常会涉及到多种单元操作的串联,迫使读者必须将前面学到的知识点融会贯通。比如,对精馏塔的计算,它不仅讲解了平衡数据和计算步骤,还深入探讨了塔盘的效率问题,包括气液两相接触的微观机理,这使得我对实际塔的构造和操作有了更深层次的敬畏感。我个人的阅读习惯是,会先快速浏览一遍章节标题和目录,这本书的结构设计使得这种快速预览就能勾勒出整个知识模块的框架,为后续的精读提供了良好的导航图。总而言之,它是一本能让你从一个“化工学生”真正蜕变成一个“初级化工工程师”的引路书。
评分坦率地说,这本书的阅读体验是“厚重但充满启发性”的。它的篇幅确实不小,拿在手里有一定的分量,初看可能会让人觉得枯燥乏味,但一旦沉下心来,你会发现它在细节上的打磨达到了一个惊人的程度。我特别欣赏它在历史背景和发展脉络上的穿插讲解。比如在介绍蒸馏塔的理论时,作者会简要回顾瑞利方程的推导历史,以及后来McCabe-Thiele图的出现如何简化了计算,这种叙事方式让知识点不再是孤立的静态存在,而是有生命的、不断演进的科学成果。书中的排版和字体选择也体现了对读者的尊重,虽然内容密度高,但合理的留白和清晰的章节划分,有效缓解了长时间阅读带来的疲劳感。不过,有一点需要指出,对于那些习惯于碎片化学习的读者来说,这本书可能需要更大的耐心和更集中的时间投入。它要求你必须一步一个脚印地跟进,如果中间跳过或理解不透彻,后面的内容会像滚雪球一样越来越难跟上。但这恰恰是化工这门学科的本质要求,它不允许你有任何的侥幸心理。
评分这本书给我带来的最大感受是它的“严谨性与前瞻性并存”。它在处理基础概念时,执行的是教科书级别的最高标准,每一个定义、每一个假设都交代得清清楚楚,这对于我这种需要考取专业资格证书的人来说,是极其重要的保障。例如,在流体流动章节,对牛顿流体和非牛顿流体的界限划分,以及湍流和层流的判据,讨论得非常细致入微,避免了许多常见教材中容易产生的模糊地带。更让我惊喜的是,它并没有将自己局限在传统的化工领域。在讨论反应工程和分离技术时,作者开始引入了绿色化学和可持续发展的视角,比如对新型催化剂和膜分离技术的简介,这些内容虽然只占少量篇幅,但无疑为我们这些年轻一代的工程师指明了未来的研究方向,让我们看到了化工原理在解决环境问题中的巨大潜力。这种对未来趋势的把握,让这本书的价值远超了一本基础教材的范畴,更像是一部指引行业发展的参考手册。
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