烹饪实用辞典

烹饪实用辞典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:中国物资出版社
作者:徐世阳
出品人:
页数:1357
译者:
出版时间:2005-5
价格:138.00元
装帧:
isbn号码:9787504722874
丛书系列:
图书标签:
  • 工具书 
  • 饮食 
  • 烹饪 
  • (English) 
  •  
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

《烹饪实用辞典》按照目前广泛使用的中国烹饪教科是内容进行分类。具体分概论、营养卫生保健、原料、器具设备、烹调工艺、面点工艺、成品菜名七个部分。

十年力作,一部权威的汉英对照烹饪实用辞典。以规范专业词汇为目的,以全面提升从业人员素质为宗旨。

多位中外餐饮行业专家、学者参与。全面反映中国烹饪全貌。知识面广、信息量大、实用性强。

唯高餐饮经典书库最新奉献,现代餐饮从业人员必备工具书。

具体描述

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有