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出版者:高等教育齣版社

作者:張文治

出品人:

頁數:405

译者:

出版時間:2005-10

價格:32.30元

裝幀:簡裝本

isbn號碼:9787040175257

叢書系列:

圖書標籤:

生物

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《微生物學》是上海市教育委員會組編的“十五”規劃重點建設教材，是重點建設課程“微生物學”的新編配套教材。《微生物學》簡明介紹瞭微生物學的基本知識，論述微生物在其生命活動過程中的基本規律，其主要內容包括微生物的特點、微生物的形態結構、營養要求、生長繁殖、新陳代謝、遺傳變異、生態環境、傳染免疫、分類鑒定以及微生物資源的開發與利用等。《微生物學》在介紹微生物學基本知識的同時，力求反映微生物學科的最新研究成果，並特彆注重理論聯係實際，詳細介紹微生物在各行各業中的應用和微生物應用的發展趨勢。《微生物學》每章後麵附有學習指導和復習思考題，以幫助學生進一步理解教材內容，啓發學生思考，開拓學生視野。本教材可供應用型本科和其他理工科院校中的生物學係，食品、發酵、乳品、釀造、糧食和水産等相關專業使用，同時也可供從事上述相關行業的科研和加工從業人員參考。