《質量管理基礎》主要以ISO 9000族標準係統闡述瞭質量與質量管理的基本理論、質量管理體係的基本知識、質量改進、質量檢驗等質量專業綜閤知識，同時結閤國傢質量工程師考試大綱，介紹瞭質量數據的統計處理、統計過程控製、計量及其管理、現代質量管理簡介等質量專業理論與知識，既有質量管理的基礎理論，又有可操作實施的質量管理技術。內容豐富，通俗易懂，圖文並茂。《質量管理基礎》可作為食品、生物、化工專業基礎課教材，也可作為生産企業及相關行業質量管理人員學習參考書。
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