《口腔解剖生理学》是教育部技能紧缺人才培养工程教材及面向21世纪全国卫生职业教育系列教改教材。共包括六章，即：绪论，牙体解剖，牙列、牙合与颌位，口腔颌面部颈部系统解剖，口腔颌面部颈部局部解剖，口腔生理功能。其中，牙体解剖，牙列、牙合与颌位，口腔颌面部颈部系统解剖为本书学习的重点。大纲分为基础模块和实践模块两部分。学习内容中配有212幅黑白插图及8幅彩图。在每节内容的编写上，都提出了教学目标，课后小节，目标检测，使其学习目标明确，重点突出，以利学生更好地掌握本书的知识点及时反馈与校正。每章内容后都写明了参考文献。同时，从培养学生发散性思维和构成课间联系的角度出发，在教学内容中，恰当设计链接、片段等，形成外延，开阔学生视野，扩大知识面，从而提高其综合职业素质。
《口腔解剖生理学》主要用于初中起点五年制高职口腔医学专业、3+2分段制高职口腔医学专业、三年制口腔医学专业。
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