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食品檢驗技術
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穆華榮 作者
化學工業齣版社
譯者
2005-8 出版日期
344 頁數
20.00元 價格
叢書系列
9787502572037 圖書編碼

食品檢驗技術 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-28

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食品檢驗技術 在線電子書 用戶評價

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食品檢驗技術 在線電子書 著者簡介

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食品檢驗技術 在線電子書 圖書描述

國傢職業資格證書製度是勞動力市場建設和發展的重要環節，是中國勞動人事管理的重要手段。職業技能培訓作為職業技能鑒定的基礎，就顯得尤為重要。

　　本書共分八章，包括食品物理常數的測定、食品檢樣的采集和預處理、食品一般成分的檢驗、食品添加劑的檢驗、食品中微量元素的檢驗、食品中農藥及藥物（獸藥）殘留的檢驗、食品中毒素（天然毒素）和激素的檢驗、食品中食品衛生微生物的測定。書中所選技能訓練的內容具體、實用、操作性強，並列有職業技能鑒定錶。

　　本書為化學檢驗職業技能（中級、高級）培訓教材；也可作為高職高專食品檢驗、工業分析等專業類教材；同時也可供從事相關産品生産、經銷、質檢、分析的人員參考使用。

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食品檢驗技術 在線電子書 讀後感

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