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经济型饭店经营管理实务
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王群 作者
中国旅游出版社
译者
2005-10 出版日期
346 页数
32.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787503227011 图书编码

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发表于2024-12-25

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经济型饭店经营管理实务 在线电子书 图书描述

《经济型饭店经营管理实务》综合现有研究和实践成果，探讨了经济型饭店投资与定位等问题，分门别类地描述了营销部、客务部、餐饮部、工程部、财务部等直接经营部门及相关岗位的职责、操作规程和考核标准；其他非经营性业务，采用罗列规章制度的办法，供需要者选用。《经济型饭店经营管理实务》在相关章节提供了一些岗位培训教材和参考资料，供有志者自学和操作时参考。

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