隨著我國加WTO，旅遊業作為服務貿易的一個重要組成部分，迎來瞭空前的發展機遇。目前，旅遊業已成為我國經濟三個新的增長點之一，共有二十多個省、市、自治區將旅遊業作為支柱産業或先導産業。但與此同時，我國的旅遊業也麵臨著許多嚴峻的挑戰，外國資本正大量進入，市場競爭與人纔競爭越演越烈。為瞭應對這種挑戰，我國旅遊業急需充實一大批高素質的應用型、外嚮型人纔，以提高參與國際競爭的能力。與之相適應，近年來，我國旅遊高職高專教育發展迅猛，2004年全國高職高專院校旅遊專業招生人數、在校生規模、畢業學生人數等指標都達到瞭曆史最高水平。但在旅遊高職高專教育迅速發展的同時，既具有前瞻性、時代性，又體現應用性、技能性等職業教育特點的教材卻非常缺乏，因此齣版一套適閤現代旅遊高職高專教育的專業教材勢在必行。
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