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舍饲肉羊
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尹长安 作者
中国农业大学出版社
译者
2005-10 出版日期
341 页数
14.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787810669269 图书编码

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发表于2024-11-24

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舍饲肉羊 在线电子书 图书描述

《舍饲肉羊》内容简介：随着人民生活水平的提高，人们对优质、安全的动物食品的需求量日益增加，羊肉以含高蛋白、低脂肪、低胆固醇而深受广大消费者的青睐。然而，由于我国的肉羊生产尚处于起步阶段，集约化程度低，生产技术落后，从生产到加工的整个生产过程中，环境的污染、饲料中农药的残留，以及不合理或滥用兽药、饲料添加剂，导致产品中残留超标，进而通过食物链危及人类健康和安全。羊肉的卫生和安全已成为群众关注的热点，生产无污染、无公害的羊肉是大家的期望。

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