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软饮料加工机械
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简体网页||繁体网页
张国治 作者
化学工业出版社
译者
2006-1 出版日期
412 页数
55.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787502576806 图书编码

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发表于2024-11-09

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软饮料加工机械 在线电子书 图书描述

本书是《食品加工机械丛书》中的一本，主要介绍了软饮料的加工机械与设备。具体包括水处理设备、碳酸饮料生产设备、果蔬饮料及蛋白饮料生产设备、固体饮料加工设备。本书柑橘软饮料的种类分别介绍了设备的结构原理、工艺参数、安装调试与操作、易损备件以及故障排除方法。

　　本书叙述简洁，实用性强，适用于软饮料企业生产管理人员、技术人员使用，也可作为机械设计及生产人员使用，并为相关专业的院校师生提供一定的参考。

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