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增強抵抗力的食物
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安娜·塞爾比 作者
上海世界圖書齣版公司
梁月華 譯者
2006-1 出版日期
128 頁數
22.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787506279550 圖書編碼

增強抵抗力的食物 在線電子書 圖書標籤: 健康  增強抵抗力的食物  飲食  科普  養生  健身  健康,飲食,科普,養生,健身   

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發表於2024-12-28

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增強抵抗力的食物 在線電子書 著者簡介

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增強抵抗力的食物 在線電子書 圖書描述

25種奇效食物的選購、儲存和烹製，50餘種美味食譜，輕鬆選擇，隨心搭配！簡單明瞭的營養學知識，幫助保持最佳健康狀態！由英國營養學傢和醫師共同推薦，保持健康、增強抵抗力的奇效食物，你不想試試麼？

　　我們大部分人都會吃加工食品和零食，為什麼這些食物對我們有害呢?因為它們不但隻有極少的營養素，而且含太多脂肪、精製糖和鹽、過多的人造色素、味素及防腐劑。正因為如此，我們的身體反應便有如我們患病的時候一樣，隻集中於去除毒素而減少瞭對清潔、愈閤和新陳代謝所需的時間和能量。

　　世界衛生組織指齣維生素A(源於蔬菜的鬍蘿蔔素)、維生素C及維生素E對健康極其重要。這些維生素，以及礦物質硒和鋅，被譽為抗氧化劑。許多復閤維生素B、酶及某些氨基酸亦含有抗氧化劑。它們不但保護我們免受輕微的感染，同時也能減低患上嚴重退化性疾病，如癌癥和心髒病的風險，以及過早衰老的癥狀。它們扮演著自由基(參看第8頁)清道夫的角色。

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