具体描述
本书主要内容有基本概念与基本计算，化学反应速率和化学平衡，电解质溶液的平衡及应用，物质结构与元素周期系，有机化合物，材料与化学、健康与化学及化学实验等。
作者简介
第一章 基本概念和基本计算
第一节 物质的量及单位
第二节 气体摩尔体积
第三节 物质的量浓度
第四节 化学方程式及其计算
第五节 氧化－还原反应
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本章小结
习题
第二章 化学反应速率和化学平衡
第一节 化学反应速率
第二节 化学平衡
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本章小结
习题
第三章 电解质溶的平衡及应用
第一节 酸碱平衡及应用
第二节 沉淀－溶解平衡及其应用
第三节 氧化还原平衡及其应用
第四节 配位平衡及其应用
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本章小结
习题
第四章 物质结构与元素周期系
第一节 原子结构
第二节 原子核外电子的运动状态
第三节 原子核外电子的分布
第四节 元素周期律
第五节 元素周期表
第六节 化学键
第七节 共价键的极性和分子的极性
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本章小结
习题
第五章 烃及其衍生物
第一节 有机化合物概述
第二节 饱和烃
第三节 不饱和烃
第四节 芳香烃
第五节 烃的衍生物
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本章小结
习题
第六章 糖类、蛋白质和高分子化合物
第一节 糖类
第二节 蛋白质
第三节 高分子化合物
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本章小结
习题
第七章 材料与化学
第一节 材料的自然资源
第二节 金属材料
第三节 金属的腐蚀与防护
第四节 常用非金属材料
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本章小结
习题
第八章 环境与化学
第一节 环境与化学概述
第二节 大气污染与防治
第三节 水污染与防治
第四节 土壤的污染与防治
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本章小结
习题
第九章 健康与化学
第一节 健康与化学概述
第二节 矿物质与健康
第三节 维生素与健康
第四节 衣食住行与健康
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本章小结
习题
附录Ⅰ相对原子质量表
附录Ⅱ一些常见元素中英文名称对照表
附录Ⅲ部分酸、碱和盐的深解性表
目录信息
读后感
评分
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用户评价
这本书的编写风格，我个人认为非常适合自学者，它带有一种非常明确的“工程导向”的思维。在每一章的末尾，都有一个“化学在工程中的应用”的小版块，这个设计我非常欣赏。例如，在讲完电化学的基础知识后，它马上就引申到了电池的工作原理和腐蚀防护，而不是停留在法拉第定律的理论推导上。这种即时反馈的应用案例，能让读者立刻明白所学知识的价值所在。再比如，在涉及化学计量学的那一章，它不仅仅是教会你如何配比反应物，还加入了一个关于“原子经济性”的讨论，这明显是把现代绿色化学的理念融入了基础教学中。这种前瞻性的视角，让这本书不仅仅停留在“是什么”的层面，更上升到了“为什么以及如何做得更好”的哲学思考高度。总的来说，它成功地把一个看似枯燥的“基础”课程，打造成了一部具有实践指导意义的工具书，让我感觉自己是在学习一门可以立刻上手解决实际问题的技能，而不是仅仅在应付考试。
评分我得说，这本书在无机化学部分的叙述逻辑是相当新颖的。它没有采用传统的元素周期表顺序讲解，而是围绕“配位化学”这一核心概念展开。从路易斯酸碱理论开始，自然过渡到过渡金属的电子排布和晶体场理论。我之前总是搞不懂为什么一些过渡金属的盐溶液会呈现出鲜艳的颜色，这本书通过晶体场分裂能的概念，用图示清晰地解释了光吸收和颜色产生的原因，这比我之前看到的任何描述都要直观。更进一步，它探讨了配位化合物在催化中的作用，比如对一些重要工业催化剂的简化模型分析，这让无机化学不再是孤立的元素性质罗列，而是与现代化学工业紧密相连。对于配位不稳定的概念，书中也做了很好的铺垫，例如水垢的形成，就是从配位角度来解释沉淀反应，这种跨领域的融合，使得知识点之间相互支撑，记忆起来也更加牢固。这种以功能和结构为导向的讲解方式，极大地激发了我对周期性规律背后深层电子行为的兴趣。
评分关于这本书的物理化学章节，我的感受是非常“硬核”但又带着一丝温柔的引导。作者似乎深知初学者面对热力学和动力学时的恐惧，所以开篇并没有直接抛出吉布斯自由能的复杂公式，而是先从能量守恒这一最朴素的物理学原理入手，循序渐进地构建起化学反应驱动力的概念框架。我特别欣赏它对熵的阐述，不同于教科书上那种冷冰冰的“无序度增加”的定义，这本书将其描述为“系统可达状态的数量”，这种表述方式让我一下子理解了为什么在许多自发过程中，系统倾向于扩散和混合。动力学部分，反应速率常数和活化能的介绍也非常扎实，书中的图示非常精良，清晰地展示了过渡态理论模型，即使没有深厚的微积分基础，也能大致理解反应如何跨越能垒。我花了很长时间研究那个关于阿伦尼乌斯方程的实例，书中提供的几组实验数据，经过作者的引导，一步步推导出活化能，整个过程充满了探索的乐趣，仿佛我不是在读一本教材，而是在跟随一位资深研究员做一次小型的数据分析实验。对于那些想在未来从事化工或材料科学研究的人来说，这部分的知识储备绝对是不可或缺的基石。
评分这本《实用化学基础》真是让我大开眼界，尤其是它对有机化学部分的讲解，简直是化繁为简的典范。我之前对碳链的复杂结构一直感到头疼，总觉得那些三维结构图看得我眼花缭乱，但这本书里用了很多非常形象的比喻，比如把分子比作搭积木或者串珠子，瞬间就让我抓住了核心概念。特别是它对取代反应和加成反应的区分，不仅理论解释到位，还结合了日常生活中常见的例子，比如塑料的形成过程，这使得抽象的化学变化变得触手可及。书中对光谱分析的基础原理也做了深入浅出的介绍，虽然没有深入到高深的仪器操作层面，但对于理解核磁共振（NMR）和红外光谱（IR）的基本图谱解读，已经绰绰有余。读完这一部分，我感觉自己像是拿到了一个入门级的“化学翻译器”，能初步解读一些专业文献中的基本结构信息了。更让我惊喜的是，它并没有将无机化学和有机化学割裂开来，而是巧妙地穿插了一些过渡金属配合物的例子，说明了两者在电子结构上的共通性，这种整合性的视角，极大地拓宽了我对整个化学领域的认知边界。我记得有一个章节专门讲了pH缓冲体系的计算，那个表格的制作简直是艺术品，清晰到让我一目了然，那些原本令人生畏的平衡常数计算，也变得有条不紊起来。
评分这本书的分析化学部分处理得极其平衡，既保证了必要的定量分析方法的严谨性，又兼顾了实际应用中的操作性。我最喜欢的是它对误差分析的强调，很多化学读物往往一笔带过，但《实用化学基础》用了整整一个单元来讨论系统误差和随机误差的来源、如何通过重复实验和标准差来量化不确定性。这对于我这种有强迫症的人来说，简直是福音，让我知道化学实验的结果永远是“在一个可接受的范围内”，而不是绝对的真理。在仪器分析这一块，它对色谱法（尤其是高效液相色谱HPLC）的介绍，详略得当。没有深入到仪器构造的每一个齿轮和电线，而是集中精力讲解了分离的原理——固定相和流动相之间的分配平衡，以及如何通过改变流动相的极性来优化分离效果。书中甚至提供了一个简单的流程图，指导读者在拿到一条陌生的色谱图时，如何根据保留时间来初步判断组分，这个实用性极强。它成功地搭建了理论与实验室操作之间的桥梁，让人读完后有种摩拳擦掌，想去实验室验证一下的冲动。
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