改革開放以來，我國的果樹設施栽培技術開始研究，同時在生産上進行應用，為市場上提供瞭豐富多彩的反季節鮮果，不僅豐富瞭人們的物質生活，而且也給生産者帶來瞭可觀的經濟效益，成為農村新興的高效産業和新瞭緻富手段。隨著栽培麵積迅速擴大，廣大果農迫切要求學習這一新的技術。
葡萄設施栽培是指人們為瞭提早或延遲葡萄成熟上市的時期，而在不適閤葡萄植株生長發育的寒冷季節，利用特製的具有一定防寒保溫和采光性能的保護設施，人為地創造適閤葡萄植株生長發育的小氣候條件，進行葡萄生産的一種特殊栽培方式。這種栽培是發展“兩高一優”農業的一條重要途徑，具有顯著的社會效益和經濟效益。
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