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肉品科學與技術
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作者
譯者
2007-3 出版日期
333 頁數
42.00元 價格
叢書系列
9787501940134 圖書編碼

肉品科學與技術 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-05

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肉品科學與技術 在線電子書 著者簡介

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肉品科學與技術 在線電子書 圖書描述

《肉品科學與技術》內容主要包括：肉用畜禽的選購、豬的品種、世界豬品種、我國豬品種、牛的品種、世界肉牛品種、中國牛的品種、羊的品種、綿羊、山羊、肉用傢禽品種、肉用雞、火雞、鴨、鵝、其他肉用動物、肉用兔、驢和駱駝等等。

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