本書是新世紀調職專改項目成果教材，是製冷空調專業係列教材之一。本書以能量的轉換和傳播作為主綫，將相關知識根據其內在聯係自然地融為一體。全書共分兩篇。第一篇闡述瞭熱能與機械能相互轉換過程中的能量守恒原理，以及轉換的方嚮、條件和限度。在此基礎上介紹瞭水蒸氣、製冷循環、動力循環和濕空氣，第二篇講述熱能傳遞的三大基本方式之後，介紹瞭傳熱過程和換熱器。
全書簡化甚至捨去瞭部分繁瑣的指導，強調從物理要領入手，加深對知識的理解和應用，突齣瞭工程計算方法。書中提供瞭較多的例題，每章之前有學習導引，每章之後有思考題和習題，以使學習者對內容的脈絡有清晰的瞭解，也有利於自學。
本書可作為高職高專製冷空調專業和熱能工程的專業教材，也可供有關工程技術人員參考。
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