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傢常飯菜製作手冊
☆☆☆☆☆
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張書沅 作者
山西科學技術齣版社
譯者
2006-01-01 出版日期
0 頁數
29.00元 價格
平裝
叢書系列
9787537725880 圖書編碼

傢常飯菜製作手冊 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-24

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傢常飯菜製作手冊 在線電子書 用戶評價

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傢常飯菜製作手冊 在線電子書 著者簡介

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傢常飯菜製作手冊 在線電子書 圖書描述

該書可作為傢庭飯菜製作的係統教材。

該書不僅詳細介紹瞭傢常飯菜製作的基礎知識，如原料加工、調味知識、麵團製作等，而且詳細介紹瞭大量傢常菜肴、傢常麵食的具體製作過程。特彆值得一提的是，該書還詳細介紹瞭多種雜糧小吃、特色餅類等廣大人民群眾十分喜愛，但又缺乏參考書籍的內容。

該書對於傢庭飯菜的製作具有一定的指導作用。

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傢常飯菜製作手冊 在線電子書 讀後感

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