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酿造学
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
葛向阳 作者
高等教育出版社
译者
2005-12 出版日期
353 页数
31.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787040182590 图书编码

酿造学 在线电子书 图书标签: 酿造学  酿造学书籍  老子曾经上过学  管理学原理  物理化学  工程制图   

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发表于2024-11-26

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酿造学 在线电子书 用户评价

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俊红姐带的课，介绍的挺广，也差不多是酿造入门级别的一本教材，要在工艺上实际应用还需太多的技术经验问题，也不是一本书就能概述完。。。该科目的实验是我的最爱，品酒啊做泡菜啊酸奶啊神马的很有意思。

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酿造学 在线电子书 图书描述

酿造学（生物技术和生物工程专业规划教材），ISBN：9787040182590，作者：葛向阳、田焕章、梁运祥

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酿造学 在线电子书 读后感

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