本書即是一本為患者精心準備的食療食譜，幫助糖尿病患者認識各種食物的食療功效並掌握科學的烹製方法，從而解決患者的治病和飲食之間的矛盾。
本書共分兩個部分：第一部分為營養菜點，根據糖尿病患者的飲食特點精選瞭47種具有治療作用食物，並對每種食物的藥性、療效進行瞭介紹。第二部分為食療驗方，收錄瞭30種具有降糖、消渴作用的食療驗方；為便於患者選配食物，本書按烹飪原料分類，精選瞭350種南北各地的菜肴、粥、湯、羹、汁、主食，並介紹瞭科學的烹飪方法。書中還附有小貼士，為您介紹各種原料的營養宜忌和做法，提供瞭最全麵的營養資訊。
我們希望這本食譜能成為您貼心的飲食顧問，改善您和您傢人的健康，使廣大患者早日遠離病痛、享受生活。
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