本教材內容的選取，力求反映我國配閤飼料生産技術發展的需要與水平，推廣先進技術，特彆是實用技術，遵循我國有關發展飼料工業的方針政策、法規和標準。闡述重點是配閤飼料機械設備的一般構造、工作原理、理論和計算、工藝流程、選型使用等。《全國高等農業院校教材•飼料加工工藝與設備》既作為大專院校“動物營養和飼料加工”專業、“飼料工程”專業和近似專業的教材或主要參考書，也可供從事飼料工業的工程技術人國員和工人閱讀。
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