本書介紹瞭大白菜、小白菜、烏塌菜、芥藍、京水菜、菜心、紫菜薹、結球甘藍、花椰菜、青花菜、抱子甘藍11種蔬菜的無公害生産技術，包括環境條件、類型品種、茬口安排、栽培管理、平衡施肥、采收采後、病蟲害防治。
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