实验化学

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出版者:
作者:张金桐
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1900-01-01
价格:32.20元
装帧:
isbn号码:9787109089563
丛书系列:
图书标签:
  • 化学
  • 实验
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具体描述

《科学探索者:解密日常生活中的化学奥秘》 内容简介: 你是否曾好奇雨滴如何形成,火焰为何会跳动,亦或是制作美味食物背后的化学原理?《科学探索者:解密日常生活中的化学奥秘》将带领你踏上一段引人入胜的科学之旅,揭示我们身边无处不在的化学现象。本书并非一本枯燥的教科书,而是一本充满趣味和启发的读物,旨在让每一个好奇的灵魂都能轻松理解并欣赏化学的魅力。 我们将从最基本的问题开始,比如构成万事万物的基本单位——原子和分子,它们如何相互作用,又如何组合成我们熟悉的物质。你将了解到,你呼吸的空气、你饮用的水,甚至你的身体,都是由这些微小粒子构成的精密系统。本书将用生动形象的语言和易于理解的比喻,解释原子结构、化学键的形成,以及物质状态的转变,让你摆脱对化学的刻板印象,发现其内在的逻辑与美感。 接下来,我们将聚焦于家庭和厨房中的化学。你将学会如何在家中安全地进行一些简单的化学演示,比如制作安全的“火山爆发”,理解小苏打和醋反应的原理;或者探索为什么某些食物会变色,而另一些则能长时间保持新鲜,这背后隐藏着氧化、酶反应等有趣的化学过程。我们会详细讲解烹饪中的化学变化,从面粉发酵到蛋白质变性,让你在享受美食的同时,也能洞悉食物美味的科学秘密。你甚至可以了解如何利用化学知识来解决一些日常烦恼,比如如何有效去除污渍,或是如何制作环保的清洁剂。 本书还会带你走进自然界的化学奇观。从植物的光合作用,到土壤的养分循环,再到空气污染的成因和影响,我们将从化学的角度去理解地球的生命系统。你将了解到,植物如何将阳光转化为能量,动物如何消化食物,以及天气变化背后可能存在的化学过程。我们还将探讨化学在环境保护中的作用,以及我们如何通过科学的方式来保护我们的星球。 此外,《科学探索者》还将触及与我们生活息息相关的化学应用。你将了解塑料的制造和回收过程,它们如何方便了我们的生活,又带来了哪些环境挑战。我们会探讨药物的工作原理,它们如何靶向疾病,以及化学在医疗诊断和治疗中的关键作用。你也会了解到,电子产品中的芯片是如何制造的,以及新材料的开发如何推动科技的进步。 本书的撰写风格力求平实易懂,避免使用过于专业和晦涩的术语。即使你之前从未接触过化学,也能在轻松阅读中获得知识和乐趣。每一章都配有精美的插图和生动的案例,帮助你更好地理解抽象的化学概念。我们更希望通过这本书,激发你对科学探索的兴趣,培养你的科学思维方式,让你能够用更敏锐的目光去观察和理解我们所处的世界。 《科学探索者:解密日常生活中的化学奥秘》是一本为所有对科学充满好奇的人而写的书,无论你是学生,还是已经步入社会的成年人,亦或是只是想增长见识的普通读者,都能从中获益。它是一扇通往科学世界的窗口,让你看到化学如何与生活交织,如何塑造我们的世界,以及它在我们探索未知、解决问题过程中扮演的重要角色。准备好开启你的科学探索之旅了吗?让我们一起在平凡中发现非凡,在日常中解密化学的无限奥秘。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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第一次接触到这本书,是在一个偶然的机会里,我本来对化学这个学科一直抱有一种敬而远之的态度,总觉得它充斥着枯燥的公式和复杂的反应方程式,离我们的日常生活甚远。然而,《实验化学》这本书彻底颠覆了我的认知。它没有一开始就堆砌那些让人望而生畏的理论,而是从一些生活中最常见的现象入手,比如为什么肥皂可以洗掉油污,为什么金属会生锈,为什么我们会闻到花香等等。作者用非常易懂的语言,将这些现象背后的化学原理一一剖析,让我恍然大悟,原来化学就隐藏在我们身边,无处不在。我尤其喜欢书中对“物质的分类”这一部分的讲解,作者并没有简单地给出定义,而是通过大量的实例,比如水、空气、盐、糖等等,来区分化合物、混合物和单质,让我深刻理解了物质世界的丰富多彩。而且,书中还引入了一些历史故事,讲述了历史上重要的化学家们是如何通过不断的实验和探索,才揭示出这些化学奥秘的。这让我觉得,化学不仅仅是一门科学,更是一部充满智慧和勇气的探索史。我记得有一个章节专门讲到了“酸碱盐”的性质,作者通过一些简单的实验操作,比如用指示剂测试不同物质的酸碱性,让我对这些概念有了直观的认识。而且,书中还提醒我们,在进行化学实验时,安全永远是第一位的,这让我觉得作者非常负责任,也非常有远见。整本书的编排也十分合理,每一章的内容都衔接得很好,循序渐进,不会让人感到突兀。阅读过程中,我仿佛置身于一个充满好奇心的实验室,不断地提问,不断地解答。

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这本书的封面设计就足够吸引人,深邃的蓝色背景上,几滴悬浮的液体泛着迷人的光泽,仿佛预示着一场精妙的化学实验即将展开。我拿到这本书的时候,就被它的专业感和艺术感所折服。翻开书页,一股淡淡的油墨香扑鼻而来,这种老派的印刷风格让我觉得格外亲切,仿佛手中捧着的是一本承载着知识和智慧的宝藏。我并不是科班出身,对化学的了解仅限于中学课本上的基础知识,但这本书的引入部分,用非常生动形象的语言,将一些抽象的化学概念具象化,让我这个门外汉也能窥探到化学世界的奇妙。比如,关于原子结构的描述,作者并没有枯燥地罗列模型,而是通过类比,将原子比作一个微型的太阳系,电子围绕着原子核旋转,这种形象的比喻瞬间就让我豁然开朗。而且,书中穿插的许多插图都十分精美,无论是微观粒子的结构示意图,还是实验装置的绘制,都充满了艺术感,让我在学习知识的同时,也能享受到视觉上的盛宴。我特别喜欢其中关于“化学反应的本质”的章节,作者用非常流畅的叙事方式,讲述了原子间如何断裂、重组,从而创造出全新的物质。这让我不禁联想到生活中的一些现象,比如铁生锈、食物腐败,原来背后都有如此精妙的化学原理在运作。读这本书,更像是在听一位经验丰富的化学家娓娓道来他的研究心得,充满了热情和启发。它让我对化学产生了浓厚的兴趣,甚至开始回想起中学时代那些曾经让我头疼的化学方程式,如今在我眼中,它们都充满了生命力,是连接物质世界运转的密码。这本书的文字功底也非常扎实,用词精准,但又不失趣味性,读起来一点都不枯燥乏味。

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不得不说,《实验化学》这本书带给我的惊喜远不止于此。它不仅仅是一本关于化学的书,更是一本关于探索和发现的书。作者用一种充满诗意和哲思的语言,将化学的逻辑和美感展现得淋漓尽致。我特别喜欢书中对“化学反应速率”的探讨,作者用烧水和煮饭的速度来类比,解释了影响反应速率的各种因素,比如温度、浓度、催化剂等等。这让我对化学反应的动态过程有了更深刻的理解。书中还深入浅出地讲解了“氧化还原反应”的原理,并将其与生活中的许多现象联系起来,比如金属的腐蚀、食物的氧化、甚至是我们身体的新陈代谢。这让我看到了化学反应在自然界和生命体中的普遍性。我印象最深刻的是,书中有一段关于“化学与能源”的讨论,作者分析了不同能源的化学原理,以及它们对环境的影响,这让我对可持续发展有了更深的思考。而且,书中还介绍了一些前沿的化学研究领域,比如纳米化学、生物化学等,这让我对未来的科技发展充满了期待。这本书的语言风格非常细腻,充满了人文关怀,读起来让人感到一种知识的愉悦和精神的升华。

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坦白说,我购买《实验化学》这本书,最初是抱着一种“试试看”的心态。我一直觉得,化学是一门过于理性的学科,充满了公式和符号,很难引起我的兴趣。然而,这本书彻底改变了我的看法。它就像一位才华横溢的叙事者,用引人入胜的笔触,将化学世界的奥秘一一展现在我眼前。我非常喜欢书中对“酸碱中和反应”的阐述,作者并没有简单地给出反应式,而是通过模拟人体消化过程中的酸碱平衡,以及日常生活中除酸剂的原理,让我深刻理解了这个反应的实际意义。书中还讲述了许多历史上著名的化学实验,比如拉瓦锡的燃烧实验,居里夫人的放射性研究等等。这些故事让我看到了化学家们不懈的探索精神和伟大的智慧,也让我感受到了科学的魅力。我尤其对书中关于“化学物质的性质”的描述印象深刻,作者通过对比不同物质的物理和化学性质,比如颜色、气味、熔点、沸点、反应性等,让我能够清晰地区分和认识各种各样的物质,比如金属、非金属、气体、液体等等。而且,书中还用了很多篇幅来探讨“化学安全”的重要性,详细介绍了实验室安全操作规程,以及一些常见化学品的危险性,这让我觉得这本书不仅是知识的宝库,更是一本实用的安全手册。

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当我在书架上看到《实验化学》这本书时,我的第一反应是,这会是一本枯燥乏味的教科书吗?然而,翻开第一页,我就被它深深吸引了。作者的文笔极其流畅,用一种引人入胜的方式,将复杂的化学概念变得生动有趣。我尤其喜欢书中关于“分子运动论”的讲解,作者用微小的粒子在不断地运动,相互碰撞,从而影响物质的状态和性质来解释一切。这让我对气体、液体、固体的微观结构有了全新的认识。书中还详细介绍了“化学反应的条件”,比如温度、压力、催化剂等,这些条件如何影响反应的速率和产物的生成。我尝试着书中提到的一个关于“催化剂”的小实验,用过氧化氢溶液和二氧化锰来演示氧气的快速生成,这个过程非常壮观,也让我深刻理解了催化剂的神奇作用。而且,书中还涉及到一些关于“化学与材料科学”的有趣内容,比如不同金属合金的性质,以及陶瓷材料的化学构成,这让我看到了化学在日常生活中的广泛应用,也让我对材料的创新有了更多的思考。整本书的结构安排非常合理,每一章节的内容都环环相扣,让我能够轻松地跟随作者的思路,深入探索化学的奥秘。

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我一直对化学领域抱着一种既好奇又畏惧的心态,总觉得它离我遥远而深奥。直到我捧起《实验化学》,这种印象才被彻底打破。这本书的魅力在于,它能够将那些晦涩难懂的化学概念,用一种极其生动、形象、贴近生活的方式呈现出来。例如,在讲述“元素的周期性”时,作者并没有直接抛出周期表,而是通过一个生动的故事,介绍了几位伟大的化学家是如何一步步发现和整理元素的,以及这个周期表背后蕴含的深刻规律。这让我觉得,化学的发展史本身就充满了戏剧性和智慧的火花。书中对“化学键”的解释也尤为精彩,作者用“手拉手”、“磁铁吸附”等比喻,形象地描绘了原子之间如何通过电子的得失或共享来形成稳定的分子,让我这个曾经对化学键一窍不通的人,也能理解其中的奥妙。我特别喜欢书中关于“催化剂”的章节,作者用“乐队指挥”来比喻催化剂在化学反应中的作用,它能够加速反应的进行,但自身却不被消耗,这种奇妙的特性让我印象深刻。而且,书中还穿插了一些关于“化学与艺术”、“化学与美食”的有趣讨论,让我看到了化学在生活中的广泛应用,也让我觉得化学不再是枯燥的学科,而是充满了生活气息的艺术。这本书的排版设计也很用心,大量的图表和插图,使得复杂的化学原理一目了然,阅读起来轻松愉快,完全没有传统教科书那种压迫感。

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这本书就像一位循循善诱的良师益友,它不仅仅传授化学知识,更重要的是,它点燃了我对科学探索的热情。我一直认为,学习一门学科,最重要的是要理解其精髓,而不是死记硬背。而《实验化学》恰恰做到了这一点。作者在讲解每一个概念的时候,都会结合大量的实际案例,让我能够将书本上的知识与现实生活联系起来。比如,在介绍“氧化还原反应”时,书中详细解释了呼吸作用和光合作用这两个生命活动中至关重要的化学过程,让我明白了化学反应是如何为生命提供能量的。我是一个动手能力比较弱的人,但这本书中的实验设计都非常巧妙,而且大多数实验材料都可以在日常生活中找到,这大大降低了实验的门槛。我尝试了几次书里介绍的简单实验,比如制作“火山爆发”的小模型,用醋和小苏打反应产生二氧化碳,这个过程既有趣又直观,让我感受到了化学反应的无穷魅力。更让我惊喜的是,书中还涉及了一些与环境保护相关的化学知识,比如关于塑料污染的讨论,以及一些可降解材料的化学原理。这让我意识到,作为地球的一份子,我们应该更加关注化学与我们生活的相互作用,以及如何利用化学知识来解决现实问题。这本书的语言风格非常灵活多变,有时严谨理性,有时又充满诗意,让我仿佛在阅读一本关于物质世界的百科全书,又像是在品味一首流动的化学诗篇。

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拿到《实验化学》这本书,我首先被它精致的外观所吸引。封面设计简约而不失格调,一种淡淡的书香扑面而来,让人忍不住想要一探究竟。我一直认为,化学是一门需要动手实践的学科,而这本书恰恰抓住了这一点,它并没有仅仅停留在理论层面,而是通过大量精心设计的实验,将抽象的化学概念具象化。我特别喜欢书中关于“物质的分离与提纯”的章节,作者详细介绍了过滤、蒸馏、结晶等几种常用的分离方法,并给出了相应的实验步骤和注意事项。我尝试了几次书里介绍的简单实验,比如用过滤的方法分离食盐和沙子,用蒸馏的方法分离酒精和水,这些过程都非常有趣,让我亲身体验到了化学实验的乐趣。书中对“化学反应的能量变化”的讲解也让我受益匪浅。作者用通俗易懂的语言,解释了什么是放热反应,什么是吸热反应,以及这些能量变化在日常生活中的体现,比如燃烧产生热量,冰雪融化吸收热量等等。这让我对能量守恒定律有了更深刻的认识。而且,书中还穿插了一些关于“化学与材料科学”的讨论,比如塑料、合金、陶瓷等材料的化学构成和性质,这让我看到了化学在现代工业中的重要作用。整本书的语言风格非常严谨,但又不失趣味性,读起来丝毫不会感到枯燥,反而充满了启发性。

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我对化学的认知,大多来自于模糊的中学课本印象,总觉得它充斥着枯燥的公式和难以理解的符号。《实验化学》这本书,如同一缕清风,吹散了我心中的迷雾,为我打开了一扇通往奇妙化学世界的大门。它不是简单地罗列知识点,而是将化学原理融入到生动的故事和有趣的实验中,让我仿佛身临其境。我尤其喜欢书中关于“溶液的形成”的讲解,作者用溶解在水里的糖和盐来做例子,形象地说明了溶质和溶剂的概念,以及溶液的均一性。而且,书中还讲解了饱和溶液和不饱和溶液的区别,让我对溶液有了更清晰的认识。我特别被书中关于“酸碱指示剂”的介绍所吸引,作者通过展示不同指示剂在酸性、中性、碱性溶液中的颜色变化,让我直观地感受到了pH值的概念。我尝试着按照书中的方法,用紫甘蓝汁制作天然的pH指示剂,结果非常成功,这让我体会到了科学的趣味性和实用性。书中还探讨了“化学与生命科学”的交叉领域,比如DNA的化学结构,以及人体内发生的各种生化反应。这让我看到了化学在生命活动中的核心作用,也激发了我对生物化学的兴趣。整本书的叙事流畅,逻辑清晰,让我能够轻松地跟随作者的思路,一步步深入理解化学的奥秘。

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我一直认为,学习一门学科,最重要的是要理解其精髓,而不是死记硬背。而《实验化学》恰恰做到了这一点。作者在讲解每一个概念的时候,都会结合大量的实际案例,让我能够将书本上的知识与现实生活联系起来。比如,在介绍“氧化还原反应”时,书中详细解释了呼吸作用和光合作用这两个生命活动中至关重要的化学过程,让我明白了化学反应是如何为生命提供能量的。我是一个动手能力比较弱的人,但这本书中的实验设计都非常巧妙,而且大多数实验材料都可以在日常生活中找到,这大大降低了实验的门槛。我尝试了几次书里介绍的简单实验,比如制作“火山爆发”的小模型,用醋和小苏打反应产生二氧化碳,这个过程既有趣又直观,让我感受到了化学反应的无穷魅力。更让我惊喜的是,书中还涉及了一些与环境保护相关的化学知识,比如关于塑料污染的讨论,以及一些可降解材料的化学原理。这让我意识到,作为地球的一份子,我们应该更加关注化学与我们生活的相互作用,以及如何利用化学知识来解决现实问题。这本书的语言风格非常灵活多变,有时严谨理性,有时又充满诗意,让我仿佛在阅读一本关于物质世界的百科全书,又像是在品味一首流动的化学诗篇。

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