中国果树志

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出版者:
作者:王永蕙 编
出品人:
页数:498
译者:
出版时间:1993-8
价格:49.50元
装帧:
isbn号码:9787503809514
丛书系列:
图书标签:
  • 植物
  • 文化
  • 果树
  • 中国果树
  • 植物志
  • 园艺
  • 农业
  • 果品
  • 植物分类学
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具体描述

《中国果树志•枣卷》(以下简称《枣卷》)是在中国果树志总编委会的指导下由河北农业大学主持,由全国百余名同志合作编写而成。枣树原产我国,栽培历史悠久,种质资源极为丰富。《枣卷》概述了枣树的栽培历史,地理分布,枣属植物的分类,枣的起源,枣树的生物学以及农业技术特点;并重点介绍了700个枣品种的形态特征及经济性状。酸枣为枣的原生种,枣由酸枣演进而来。我国的酸枣资源也极其丰富,有很多类型具有较高的经济价值,生产上正在开发利用。故《枣卷》对30个酸枣的品种和类型的形态特征及经济性状进行了描述,为生产上利用提供参考。《枣卷》的出版将为研究枣树的起源、演化、分类及枣树资源的开发利用提供较完整的资料,对枣树生产及枣树的科学研究具有深远意义。

一本关于中国古老智慧与自然馈赠的宝典——《中国果树志》 想象一下,在悠远的岁月里,华夏大地广袤无垠,先民们依山傍水,辛勤耕耘,与自然和谐共处。他们不仅学会了如何在这片土地上生存,更重要的是,他们发现了无数珍贵的果实,这些果实不仅滋养了他们的身体,更丰富了他们的精神世界。本书《中国果树志》,正是这样一本承载着古老智慧与自然馈赠的宝典,它将带您穿越时空的隧道,深入了解中国本土果树的丰富多样性及其在中国文化、历史、经济和民俗中的重要地位。 本书内容并非仅仅是对各种果树的简单罗列,而是以一种宏大而细腻的视角,全方位地展现了中国果树的“前世今生”。它以详实的文献考证为基础,结合现代植物学、农学、历史学、民俗学等多学科的研究成果,力图勾勒出一幅中国果树的完整画卷。 一、溯源而上:探寻中国果树的悠久历史 中国拥有世界上最古老的农业文明之一,而果树栽培的历史同样源远流长。本书将从考古发现、古代文献记载出发,追溯中国果树的起源和早期演变。您将了解到,在我们祖先的土地上,究竟是哪些果树最早被驯化,它们是如何从野生状态变成餐桌上的美味。我们会探讨早期果树的传播路径,它们是如何随着人类的迁徙、贸易和文化交流,遍布中华大地的各个角落。比如,我们熟知的桃、李、杏、枣等,它们在中国历史上扮演过怎样的角色?是祭祀的贡品,还是文人墨客笔下的意象?这些都将在本书中得到细致的解答。 二、繁花似锦:分类与地域性展现 中国地域辽阔,气候类型多样,孕育了极其丰富的果树种类。本书将系统地对中国本土果树进行分类,并根据不同地域的地理环境、气候特点以及历史栽培习惯,展现其地域性分布和特色。我们将为您介绍那些您可能从未听闻过的珍稀品种,它们或许生长在偏远的深山,或许只在特定的地域流传。 温带果树:如苹果、梨、葡萄、山楂等,它们在中国北方和中部地区有着悠久的栽培历史,书中将深入剖析这些果树的优良品种选育、栽培技术演变,以及它们在中国北方人民生活中的重要意义。 亚热带果树:如柑橘类(橙、橘、柚、柠檬等)、茶叶(虽然不是传统意义上的果树,但在植物学上常与之并列讨论其经济价值)、茶油等,它们在中国南方地区是重要的经济作物。本书将探讨这些果树在亚热带地区的适宜性、栽培模式,以及它们如何成为南方地区经济发展的重要支柱。 热带果树:如香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼等,它们在中国南方沿海及海南、云南等地有广泛的种植。我们将为您介绍这些热带果树的起源、传播,以及它们在中国热带农业中的地位和发展。 地方特色与珍稀品种:除了大家熟知的品种,本书还将重点关注那些具有地方特色的、甚至濒临消失的果树品种。例如,某些地区独有的山野果,它们可能在口感、营养价值或药用价值上有着独特的优势,却因现代化农业发展而被边缘化。本书将致力于为这些“被遗忘的宝藏”发声,记录它们的形态特征、栽培习性、食用方法以及相关的民间传说,以期引起更广泛的关注和保护。 三、文化印记:果树在中国文化中的多重角色 果树在中国文化中并非仅仅是食物的来源,它们更是承载着深厚的文化内涵。本书将从多个维度探讨果树在中国文化中的印记: 文学艺术中的意象:从《诗经》中的“桃之夭夭,灼灼其华”,到唐诗宋词中对“杏花”、“梅花”、“李花”的赞美,果树的花、果、叶在中国文学艺术中被赋予了丰富的象征意义,代表着爱情、生命、青春、离别、坚韧等多种情感和意境。本书将汇集这些文学经典,分析果树意象在中国艺术创作中的演变和传承。 节日习俗与民俗信仰:在中国的传统节日中,许多果实扮演着重要的角色。例如,春节时摆放的橘子寓意吉祥如意,中秋节吃的月饼(以果馅为主),以及婚礼上用枣、花生、桂圆、莲子象征“早生贵子”。本书将深入挖掘这些与果树相关的民俗活动和信仰,展现果树在中国传统社会生活中的独特价值。 哲学思想与象征意义:一些果树,如桃树,在中国传统哲学和道教文化中被赋予了长生不老、辟邪驱鬼的神话色彩。而“李”与“理”谐音,在某些语境下也具有特定的哲学意义。本书将探讨这些果树所蕴含的哲学思考和象征意义,以及它们如何影响了中国人的价值观念。 四、经济与生态:果树在社会发展中的贡献 果树在中国经济发展中扮演着不可或缺的角色。本书将分析果树产业在中国农业经济中的地位和发展趋势,包括: 经济价值与产业发展:从传统的手工栽培到现代化的规模化种植,果树产业经历了巨大的变迁。本书将梳理中国果树产业的发展历程,分析不同果树品种的经济效益,以及它们如何带动农民增收、促进区域经济发展。 药用与保健价值:许多中国本土果树的果实、种子、叶片等都具有重要的药用和保健价值。例如,枸杞、山楂、桑葚等,它们在传统中医药和现代保健品领域都有着广泛的应用。本书将系统介绍这些果树的药用成分、功效以及相关的传统用法和现代研究进展。 生态保护与可持续发展:在强调生态文明建设的今天,研究和保护中国本土果树的遗传多样性具有重要的意义。本书也将关注果树的生态功能,如固土保水、改善土壤、为野生动物提供栖息地等,并探讨如何实现果树产业的可持续发展。 五、实践指导与未来展望 本书不仅是一部学术著作,更希望能为果树的种植者、研究者以及热爱自然与传统文化的读者提供有益的参考。在内容编排上,我们会力求通俗易懂,同时保持学术的严谨性。对于一些重要的果树品种,我们会附带详细的形态特征描述、适宜的栽培条件、病虫害防治以及采后处理等信息,旨在为热爱园艺的读者提供实践指导。 《中国果树志》是一次对中国自然宝藏的深度挖掘,是一次对中华优秀传统文化的致敬。它不仅是一本书,更是一扇窗,透过这扇窗,您将看到中国果树背后那段波澜壮阔的历史,感受那份源远流长的文化积淀,体会那份人与自然和谐共生的美好愿景。翻开本书,让我们一同走进中国果树的世界,探索那些被岁月沉淀下来的绿色瑰宝。

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读后感

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用户评价

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我一直在思考,如何才能让更多人,特别是年轻人,对我们国家丰富的农作物资源产生兴趣。《中国果树志》的出版,我觉得是一个很好的契机。如果这本书能够以一种更加生动有趣的方式呈现,比如增加一些互动性的设计,或者通过配套的线上资源,让读者能够更直观地了解各种果树,那将非常有意义。 我希望这本书的编纂者们,能够考虑到不同读者的需求。对于专业人士,他们需要严谨的科学数据和深入的研究分析;而对于像我这样的普通读者,可能更希望看到一些通俗易懂的讲解,一些引人入胜的故事,一些能够引发共鸣的图片。如果这本书能够兼顾这些不同的需求,那么它的受众范围将会大大扩展,也能更好地发挥其传播知识、传承文化的作用。

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我一直对中国传统文化中关于植物的象征意义和应用非常感兴趣。《中国果树志》作为一本深入介绍中国果树的著作,我想象中,它应该也会包含一些这方面的内容。比如,书中是否会介绍一些在传统节日、文学作品、绘画艺术中经常出现的果树?它们在古代是否被赋予了特殊的寓意,比如象征多子多福的石榴,或者象征长寿的桃子? 我也很好奇,书中是否会提及一些果树在传统医学中的应用?在中国古代,很多植物都被视为药材,果实也可能具有一定的药用价值。如果书中能够介绍一些关于果实药用方面的历史记载,或者一些民间流传的食疗偏方,那将是非常有趣的。这能让我从一个更广阔的视角来理解这些我们日常生活中常见的果实,感受到它们在中国文化和历史中的深厚底蕴。

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对于我这样的普通读者来说,《中国果树志》最吸引我的地方,或许是它能够勾起我对童年美好回忆的联想。在我成长的过程中,家乡的果树承载了太多欢乐的时光。夏天,我和小伙伴们在树荫下乘凉,摘取成熟的桃子、杏子;秋天,围着柿子树,看着金黄的果实挂满枝头,等待着一场秋霜的洗礼。这本书的名字本身就有一种亲切感,让我联想到那些朴实而又充满生命力的果树,联想到那些熟悉的味道和场景。 我希望这本书能够用一种相对易懂的方式,介绍那些果树的特点。也许书中会有精美的插画或者照片,能够直观地展示各种果树的形态,它们的叶片、花朵、果实,甚至包括它们的生长环境。这样,即使我不是专业人士,也能在阅读中获得乐趣,并且能够将书中的知识与我脑海中的画面联系起来,产生更深的共鸣。它不仅仅是一本书,更像是一本关于“家”的记忆册。

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我一直对中国丰富的果树资源情有独钟,从小在乡下长大,对于那些祖辈们辛勤栽种、世代传承的果树,总有一种特殊的感情。最近偶然间翻开一本厚重的《中国果树志》,虽然还没来得及深入研究,但仅仅是目录和初步的翻阅,就足以让我惊叹不已。这本书的编纂之严谨、内容之详实,远超我的想象。它不仅仅是一本简单的图册或者栽培指南,更像是一部关于中国果树的百科全书,一部承载着历史、文化、科学的厚重著作。 我尤其关注书中对于那些濒危或地方性特有果树的记载。很多在我们日常生活中已经很少见的果子,比如某些地方独有的野生品种,或者已经几乎绝迹的古老栽培品种,在这本书里都能找到详尽的描述。书中对这些果树的起源、分布、形态特征、遗传特性,甚至包括相关的民间传说和历史文献记载,都有着极为细致的梳理。这让我深深地感受到了我们国家在保护生物多样性方面的努力,也看到了这些珍贵的果树资源背后所蕴含的巨大价值,不仅仅是经济价值,更是文化和生态价值。

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从社会经济发展的角度来看,《中国果树志》的价值也十分巨大。我希望这本书能够详细介绍中国不同地区在发展特色果业方面的成功案例和经验。比如,某个地区是如何通过科学的种植技术和精细化的管理,将一种原本普通的果品打造成知名的品牌,带动当地经济发展;或者,某个地区是如何利用当地独特的自然资源,培育出具有高附加值的特色果品,实现精准扶贫。 我还希望书中能够对不同果树的经济价值进行评估,包括它们的产量、市场价格、加工利用潜力等等。这些信息对于农业生产者、投资者以及政府决策者来说,都具有重要的参考价值。如果书中能够提供一些关于果品产业链延伸的思路,比如如何发展果品深加工、冷链物流、品牌营销等,那就更完美了。这本书,不仅仅是关于果树本身,更是关于如何让这些果树更好地服务于社会经济发展。

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从学术研究的角度来看,《中国果树志》的价值是毋庸置疑的。我认识的一些植物学家和农学家,都对这本书给予了高度评价。他们认为,这本书为研究中国果树的进化、分类、遗传改良以及可持续发展提供了宝贵的资料。书中可能包含了大量的野外调查数据、分子标记信息,甚至是对一些古老品种基因组的研究成果。这些都是支撑科学研究的基础,能够帮助我们更深入地理解果树的生物学特性,为培育优良新品种、解决农业生产中的实际问题提供科学依据。 我个人比较感兴趣的是书中对于一些名优特果品的起源和演变过程的考证。很多我们现在习以为常的果品,其实都经历了漫长的栽培历史和基因演化。书中是否会追溯这些果品最早的“祖先”,讲述它们是如何被发现、驯化,又是如何通过嫁接、杂育等方式,逐步改良成我们今天所知的品种?这种对历史的梳理,不仅能满足我的求知欲,更能让我们更加珍惜眼前的这些美味,理解科学和劳动付出的重要性。

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作为一个曾经参与过一些农林科研项目的人,我深知一本系统性的志书编纂过程的艰辛和复杂。《中国果树志》的出现,让我对编纂团队付出的努力感到由衷的敬佩。我可以想象,为了完成这本书,他们可能进行了大量的野外考察,收集了无数的标本,查阅了大量的文献资料,并进行了严谨的科学分析和论证。 我希望这本书中,能够尽可能地反映出最新的科研成果和技术进展。比如,在基因组学、分子育种、智慧农业等领域,中国在果树研究方面已经取得了显著的进步。如果《中国果树志》能够将这些前沿的科技成果融入其中,那将大大提升这本书的科学价值和前瞻性。它不仅仅是对历史的记录,更是对未来的展望。

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对于我这样一个喜欢在自家小院里折腾点花草果木的爱好者来说,《中国果树志》的出现无疑是雪中送炭。虽然我还没来得及细读其中的栽培技术部分,但光是看到书中对各种果树在不同气候、土壤条件下的生长习性、对病虫害的抗性、以及繁殖方式的详细介绍,就让我对未来的园艺实践充满了信心。我一直想在院子里种几棵比较特别的果树,但苦于信息不对称,不知道哪些品种适合我的地理环境,也担心选错了树苗。这本书就像一个万能的“果树顾问”,能够帮助我做出更明智的选择,避免走弯路。 我尤其对书中关于不同地区特色果树的介绍感到好奇。我知道中国地大物博,南北差异巨大,不同地区孕育出了独具特色的果树品种。书中是不是会详细介绍比如新疆的哈密瓜、云南的芒果、四川的猕猴桃,以及东北的蓝莓、山东的苹果等等?这些耳熟能详的果品背后,是否隐藏着不为人知的历史渊源和栽培奥秘?我期待能够在这本书中,通过对这些地方性果树的了解,更深入地认识中国各个地区的地理环境、气候特点以及当地人民的智慧。

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作为一个热爱旅行的人,我一直认为,了解一个地方的特色植物,是深入体验当地文化和风情的重要途径。所以,《中国果树志》对我来说,就像是一本“行走的地图”,它能够引导我去发现那些隐藏在不同地域的、独具特色的果树。我可以在阅读这本书后,带着它提供的线索,去那些盛产某种特色水果的地区进行一次“水果之旅”。 想象一下,在书中读到关于某个地区特有的一种晚熟葡萄,它有着独特的香气和醇厚的口感,然后我再去那个地区,亲眼看看它的生长环境,品尝新鲜采摘的果实,了解当地的栽培历史和与之相关的风土人情。这样的旅行体验,肯定会比走马观花地游览景点要深刻得多。这本书,能够为我的旅行增添更多维度和深度,让我能够以一种更具探索性的方式去认识中国。

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作为一名美食爱好者,我对《中国果树志》的关注点自然离不开它所记载的各种果品的风味、口感和食用价值。虽然我清楚这本书记载的重点是植物学和栽培学,但我想象中,它应该也会涉及一些关于果品特点的描述。例如,某些品种的甜度、酸度、香气,甚至包括一些比较特殊的口感,比如沙糯、脆爽等等。我希望书中能够提供一些关于这些果品在不同成熟阶段的食用建议,或者是一些与它们相关的传统食俗介绍。 我还很好奇,书中会不会提到一些不太为人知的,但具有独特风味和营养价值的果品?在中国的广袤土地上,一定还隐藏着许多等待被发掘的“宝藏”。通过这本书,我希望能了解到一些“小众”的美味,它们可能没有名气,但却有着独特的魅力,能够丰富我们的餐桌,也拓宽我们对水果的认知边界。这对于喜欢探索和尝试新事物的我来说,无疑具有极大的吸引力。

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