麵塑造型與菜肴圍邊 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-10-06
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麵塑在我國各地流傳很廣,深受人們的喜愛。街頭巷尾時不時可以看到被人圍觀的麵塑藝人,五顔六色的麵團在他們手中不多時就變成瞭栩栩如生、讓人愛不釋手的藝術品。作者多年來對麵塑藝術很感興趣,潛心鑽研,同時一直在尋求如何將其與烹飪結閤起來。本書既是作者這些年的心得。
麵塑製作的特點是色彩豐富,造型生動,簡單易學,省時省力,原料易得,成本低廉,保存期長。
書中的作品,完全齣自於作者的想像和夢幻,每個作品的構思、情景、意感都是感悟所得,由心而生。希望能給廣大麵塑愛好者提供一些參考,給烹飪愛好教師點啓發,便麵塑在菜肴點綴上得到越來越廣泛的應用。
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