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International Food Safety Handbook
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简体网页||繁体网页
VANDERHEIJDEN 作者
CRC
译者
1999-07-16 出版日期
832 页数
USD 219.95 价格
Hardcover
丛书系列
9780824793548 图书编码

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发表于2024-12-24

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International Food Safety Handbook 在线电子书 图书描述

Covers all aspects of food safety--science, regulation, and labeling requirements--integrating major developments in the fields of toxicology, analytical chemistry, microbiology, hygiene, and nutrition."

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