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International Food Safety Handbook
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
VANDERHEIJDEN 作者
CRC
譯者
1999-07-16 出版日期
832 頁數
USD 219.95 價格
Hardcover
叢書系列
9780824793548 圖書編碼

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發表於2024-11-27

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International Food Safety Handbook 在線電子書 著者簡介

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International Food Safety Handbook 在線電子書 圖書描述

Covers all aspects of food safety--science, regulation, and labeling requirements--integrating major developments in the fields of toxicology, analytical chemistry, microbiology, hygiene, and nutrition."

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