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学烧家常菜

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张家伟 作者
上海科技教育出版社
译者
2006-5 出版日期
189 页数
16.80元 价格
简裝本
丛书系列
9787542839046 图书编码

学烧家常菜 在线电子书 图书标签: 生活艺术   


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发表于2025-03-10


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学烧家常菜 在线电子书 用户评价

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和同住的几个朋友要道别了,于是想要现学现卖。后来和色色去菜场,不知道怎么挑菜,还多少的价,还要度娘帮忙。记忆深刻啊!

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学烧家常菜 在线电子书 图书描述

随着生活水平的提高,人们对饮食提出了更高的要求,烹饪爱好者都希望看到适合现代快节奏生活方式的实用菜谱,《学烧家常菜》便是这一部分读者所希望读到的书。

在本书中的,素菜菜谱占了很大的比重,其次是包含有优质蛋白的动物性食物的菜谱。在日常生活中我们提倡多吃鱼,所以,河鲜、海鲜菜谱在本书中占有较重要的地位。

本书由浅入深地收入了初学者容易掌握的星级菜谱、微波炉菜谱和水乡菜谱。除此以外,还收入了中国八大地方菜中的家常菜,每款菜谱都顺着原料、制作、特点和功能(含营养保健)等次序叙述,即使是初学者,也能一看就明白。

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