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釀酒製醋技術與實例 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

釀酒製醋技術與實例
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李樹玲 作者
化學工業
譯者
2006-5 出版日期
329 頁數
19.00元 價格
平裝
叢書系列
9787502584214 圖書編碼

釀酒製醋技術與實例 在線電子書 圖書標籤: 釀酒製醋技術與實例   

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發表於2024-11-23

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釀酒製醋技術與實例 在線電子書 用戶評價

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釀酒製醋技術與實例 在線電子書 著者簡介

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釀酒製醋技術與實例 在線電子書 圖書描述

本叢書共分為7本，包括《糖製技術與實例》、《醃製技術與實例》、《製汁技術與實例》、《釀酒製醋技術與實例》、《提取技術與實例》、《深加工新技術與實例》。該叢書在介紹果蔬花卉産品加工理論基礎的前提下，重點介紹瞭當今國內外果蔬花卉産品最新深加工技術。叢書理論與實踐並重，圖文並茂。對我國從事果蔬花卉産品加工業的生産和管理都能提供一定的幫助。本書是為其中一本，具體講述瞭釀酒技術，普及果品、蔬菜、花卉釀酒製醋相關知識，同時促進瞭相關産業的發展和提高。

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