良好农业规范实施指南

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出版者:中国标准出版社
作者:程方
出品人:
页数:300
译者:
出版时间:2006-4
价格:52.00元
装帧:
isbn号码:9787506640442
丛书系列:
图书标签:
  • 农业规范
  • 良好农业规范
  • GAP
  • 农业生产
  • 食品安全
  • 农产品质量
  • 农业技术
  • 种植管理
  • 农产品追溯
  • 农业标准
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具体描述

近三四十年,随着化肥、农药、良种等增产要素在农业生产经营活动中的广泛使用,农业生产总量明显增长。但伴随大量农业投入品的使用和农业生产经营活动的不当,土壤板结、肥力下降、农产品农药兽药和重金属元素残留超标等食品安全、环保问题日趋严重。1991年联合国粮农组织(FAO)召开了各国部长参加的"农业与环境会议",发表了著名的"博斯登宣言",提出了"可持续农业和农村发展(SARD)"的概念,得到联合国各成员国的广泛支持。

为便于准确理解掌握良好农业规范国家标准和相关认证规范要求,做好良好农业规范国家标准的宣贯和实施工作,国家标准化管理委员会和国家认证认可监督管理委员会组织编写了《良好农业规范实施指南(一)》。

本书分为三部分,第一部分主要介绍了国内外良好农业规范发展的概况;第二部分为《良好农业规范》系列国家标准的解读;第三部分为《良好农业规范认证实施规则(试行)》以及相关认证认可基本知识的介绍。

《绿色田园:可持续农业实践手册》 在这片承载着人类文明的土地上,农业始终扮演着至关重要的角色。然而,随着时代的发展,我们面临着前所未有的挑战:如何在保障粮食安全的同时,守护我们赖以生存的生态环境?如何让辛勤耕耘的农民获得更丰厚的回报,并提升农产品的质量与安全?《绿色田园:可持续农业实践手册》正是为应对这些挑战而生,它将引领您走进一个更加健康、环保、高效的农业新时代。 本书并非一本理论深奥的学术专著,而是一本切实可行的操作指南。它以简洁明了的语言,配合丰富的图文示例,深入浅出地阐释了可持续农业的内涵与实践方法。我们摒弃了繁复的术语,力求让每一位读者,无论是经验丰富的农场主,还是初涉农业的探索者,都能轻松理解并运用其中的知识。 第一部分:根植沃土——土壤健康管理 土壤是农业的生命线。本部分将详细介绍如何科学地认识和管理您的土壤。我们将深入探讨土壤的构成、肥力来源及其生态功能,并提供一系列行之有效的土壤改良策略。您将学会如何通过测土配方施肥,精准补充作物所需养分,避免过量施肥造成的环境污染和资源浪费。我们将详细讲解有机肥、绿肥、生物菌肥等多种环保型肥料的制作、施用方法及其在改善土壤结构、提升土壤肥力方面的卓越功效。此外,我们还将介绍轮作、间作、覆盖栽培等耕作制度,以及如何利用植物根系固氮、固碳,有效减少水土流失,构建健康、有活力的土壤生态系统。您将了解到如何通过土壤检测,及时发现并纠正土壤中的微量元素缺乏或过量问题,从而为作物提供最适宜的生长环境。 第二部分:绿色守护——病虫害绿色防控 传统的化学农药虽然能快速控制病虫害,但其对环境、食品安全以及生物多样性的负面影响不容忽视。本部分将聚焦于绿色、生态的病虫害防控技术,助您打造无污染的农产品。我们将从病虫害的发生规律出发,详细介绍农业防治、物理防治、生物防治三大核心策略。在农业防治方面,您将学习到如何通过科学的种植布局、选用抗病虫品种、加强田间管理来预防病虫害的发生。在物理防治领域,本书将介绍诱捕器、防虫网、趋避剂等多种简便易行的物理防控工具。而生物防治,则是本书浓墨重彩介绍的重点。我们将详细讲解天敌昆虫的保护与利用,如瓢虫、草蛉、寄生蜂等,以及微生物农药(如Bt、白僵菌、绿僵菌等)的生产、应用与注意事项。此外,我们还将介绍植物源农药的提取与应用,利用植物自身的化学物质来抵御病虫害,实现真正的“以虫治虫”、“以菌治菌”。您将掌握如何通过监测预警系统,提早发现病虫害迹象,并根据具体情况灵活运用多种防控手段,将病虫害的危害降到最低。 第三部分:生命之源——水资源高效利用 水是生命之源,也是农业生产不可或缺的要素。本部分将为您提供一系列优化水资源利用效率的方法,让您的农田在有限的水源下焕发生机。我们将详细介绍不同灌溉方式的优缺点,如滴灌、喷灌、微喷灌等,并分析如何根据作物种类、土壤类型和气候条件选择最适宜的灌溉系统。您将学会如何精确计算作物需水量,并根据作物不同生长阶段的需求,制定科学的灌溉计划,避免灌溉不足或过度灌溉。本书还将介绍集雨、蓄水、保水等措施,以及如何通过改进耕作方式,如免耕、少耕、覆盖等,来减少土壤水分蒸发,提高土壤保水能力。我们将探讨节水型农业模式,如旱作农业、半干旱地区高效灌溉技术等,帮助您在水资源匮乏的地区实现农业的可持续发展。 第四部分:生态和谐——生物多样性保护与利用 健康的生态系统是可持续农业的基石。本部分将引导您认识到生物多样性的重要性,并提供在农田中保护和利用生物多样性的实用建议。您将了解到,丰富的生物多样性不仅能帮助控制病虫害,还能促进土壤肥力,优化农田生态环境。我们将介绍如何在农田中创造和维护有利于益鸟、益虫、蛙类、蛇类等有益生物栖息的环境,例如保留农田边的树篱、灌头、湿地等。您还将学习如何通过种植多样化的作物,构建混合种植、间作套种等模式,增加农田的生态复杂性,为更多生物提供生存空间。本书还将探讨有机农业、生态农业等模式中,如何通过引入或保护本地的授粉昆虫、蚯蚓等,来提升农田的生态功能,实现农业生产与生态环境保护的良性互动。 第五部分:科技赋能——智慧农业与精准管理 随着科技的飞速发展,智慧农业正在改变着传统的耕作方式。本部分将为您介绍如何利用现代科技,实现农业生产的精准化、智能化和高效化。您将了解到物联网、大数据、遥感技术在农业生产中的应用,例如通过传感器监测土壤温湿度、光照、二氧化碳浓度等关键环境参数,并根据数据进行精准灌溉、施肥和病虫害预警。本书还将介绍无人机在农田巡检、喷洒农药、授粉等方面的应用,以及智能农机在播种、施肥、收获等环节的优势。您将学习如何利用农业App和管理软件,对农田生产过程进行全程追溯和精细化管理,从而提升生产效率,降低生产成本。 第六部分:质量至上——农产品安全与品质提升 确保农产品的安全与品质,是赢得消费者信任、实现农业可持续发展的关键。本部分将从源头抓起,为您提供全方位的农产品安全与品质提升方案。我们将深入探讨农药残留、重金属污染、微生物污染等潜在风险,并提供相应的检测与防控措施。您将学习如何建立规范的农事操作记录,实现农产品生产过程的可追溯。本书还将介绍如何通过科学的种植管理,如合理施肥、科学灌溉、精细化管理等,来提升农产品的营养价值、风味和外观。您将了解到绿色食品、有机食品等认证体系的要求和流程,以及如何通过标准化生产,打造高品质、高附加值的农产品品牌。 第七部分:绿色经济——可持续农业的盈利模式 可持续农业不仅关乎生态保护,更应带来经济效益。《绿色田园:可持续农业实践手册》的最后一部分,将为您揭示如何通过可持续农业实践,实现经济上的成功。我们将分析可持续农业模式的市场潜力,探讨如何通过优质、安全的农产品赢得消费者青睐,并获得更高的溢价。您将了解到发展农产品深加工、发展休闲农业、生态旅游等多元化经营模式,如何拓展收入来源。本书还将介绍如何利用电商平台、社交媒体等渠道,进行农产品营销与品牌推广,建立直接的消费者关系。此外,我们还将探讨如何申请政府补贴、参与绿色认证,以及如何通过合作社等形式,整合资源,提升议价能力,实现农业生产效益的最大化。 《绿色田园:可持续农业实践手册》是一份邀请,邀请您一同踏上这场绿色农业的探索之旅。我们相信,通过本书的指引,您将不仅能够收获丰硕的农产品,更能收获一个健康、繁荣、可持续的农业未来。让我们携手,共同播撒绿色的希望,收获金色的未来!

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目录信息

读后感

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用户评价

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阅读体验上,这本书的节奏把握得相当出色,不会让人感到疲劳。它似乎深知读者可能需要快速定位到自己最关心的部分,因此目录设计得极其清晰,索引也做得非常到位。我发现,即便是跨越了几个不同主题的章节,它们之间总能找到微妙的逻辑关联,这使得整本书读起来像一首结构严谨的交响乐,而不是一堆零散的乐谱片段。例如,关于投入品使用的规范,它不仅强调了安全用量,更在其后的章节中,巧妙地衔接了环境影响评估和废弃物处理,形成了一个闭环的管理思维。这种全局观的培养,是我在其他同类书籍中极少看到的。它教会我的不仅是如何“做对事”,更是如何“把事情做对”的整体系统性思考。我个人认为,对于那些正在筹备或已经通过相关认证体系的生产者来说,这本书可以作为一份坚实的“防错清单”,有效避免因疏忽导致的合规风险。

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这本书的价值,远超出了我当初为它支付的价格。它真正做到了“以人为本”的编写理念。我特别喜欢它在介绍那些较为严苛的操作步骤时,所采用的“分层解析法”。对于初次接触这些规范的人,它会先给出一个简易的操作步骤概述,确保读者不会被初期的复杂性吓退;等到读者掌握了基本框架后,再逐步深入到背后的科学原理和监管要求。这种循序渐进的引导,让我感觉自己不是在被动地接受知识灌输,而是在主动地构建一个完整的知识体系。特别是关于农事记录和可追溯性系统的讲解部分,它没有采用生硬的表格模板,而是展示了如何利用现代信息技术,例如简单的手机应用,来实现高效、准确的生产记录。这对于我们这种想拥抱数字化转型,但又苦于没有专业IT支持的小农户来说,提供了极具操作性的解决方案。这本书真正把复杂的现代农业管理,解构成了人人都能理解和执行的日常任务清单。

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这本书的独特之处在于,它成功地平衡了“规范的严肃性”与“阅读的愉悦感”。它的语言风格非常朴实,没有那种高高在上的指导口吻,反而充满了对农业生产一线艰辛的理解和尊重。很多章节在阐述标准操作时,都融入了大量的“过来人”的经验之谈,比如在讲解灌溉策略时,它会提到“当地午后阳光强烈时,应提前半小时补水,避免植株应激反应”这样细微的气候观察点。这种带有温度的描述,极大地拉近了读者与文本的距离。此外,书中对于风险识别和应急预案的构建部分,写得尤为精彩。它不仅仅列出了可能发生的灾害,更重要的是提供了多套可供选择的应对方案,并分析了每套方案的优劣和资源消耗,体现了一种务实、灵活的管理哲学。总而言之,这是一部既能满足监管层面的严格要求,又能切实指导田间地头日常操作的实用宝典,值得反复研读和参考。

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这本关于农业实践的书籍,读起来简直是一场视觉与知识的盛宴。它并没有像我预期的那样,仅仅堆砌枯燥的条文和规范,而是以一种非常生动、贴近实际操作的口吻,引领我们走进了现代农业的精细化管理世界。作者似乎非常懂得读者在实际操作中会遇到的那些“卡脖子”的问题,所以书中的每一个章节都像是量身定做。比如,在谈到土壤健康管理时,它不像其他书籍那样泛泛而谈,而是深入到具体的检测方法、不同作物对营养的需求差异,甚至还穿插了一些农户在不同季节实施土壤改良的真实案例。我特别欣赏它在图文排版上的用心,那些清晰的流程图和实景照片,极大地降低了理解复杂技术的门槛。我感觉这不仅仅是一本指南,更像是一位经验丰富的农艺师在你身边,手把手地教你如何从源头上保证农产品的优质与安全。读完之后,我对于如何科学地规划轮作周期、如何精确控制施肥量这些曾经让我头疼的问题,都有了豁然开朗的感觉。它真正做到了将理论与田间地头的实际需求紧密结合,实用性极强。

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初次翻开这本书时,我心里其实是抱着一丝怀疑的,毕竟市面上关于“规范”的书籍往往充斥着过多的官方术语,读起来令人昏昏欲睡。然而,这本书却以一种近乎“侦探小说”的叙事方式,带我探索了农产品质量安全的每一个关键节点。它非常擅长于构建一种“如果A发生,那么B必须采取什么措施”的逻辑链条。我惊喜地发现,它对病虫害的综合管理策略描述得极为细致,不是简单地推荐某种农药,而是从生态平衡、生物防治、物理阻隔等多个维度进行考量,真正体现了可持续发展的理念。更妙的是,它没有停留在宏观层面,而是将目光聚焦到采后处理和仓储环节。对于我这种关心农产品如何延长货架期的小农场主来说,这部分内容简直是无价之宝。书中对于不同温湿条件下的保鲜技术,甚至连包装材料的选择都做了详细的对比分析,这种深入到每一个细节的打磨,让我对这份指南的专业程度肃然起敬。它提供给我的,是一套可以立即上手操作、并且能够持续优化的作业手册,而不是束之高阁的理论参考。

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