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蔥蒜類蔬菜栽培與貯藏加工新技術

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陳運起 編 作者
中國農業齣版社
譯者
2005-6 出版日期
81 頁數
3.60元 價格
簡裝本
叢書系列
9787109101197 圖書編碼

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發表於2024-11-08

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蔥蒜類蔬菜栽培與貯藏加工新技術 在線電子書 圖書描述

蔥蒜類蔬菜在我國種植範圍廣,産量高,品質優,是人們日常生活中必不可少的蔬菜和調味品,是進行農業種植業調整、發展農村經濟、增加農民收入的重要作物之一。産品不僅在國內具有較大的消費市場,而且還齣口日本、韓國、東南亞和歐美等國傢。近年來,隨著對外貿易的擴大,極大地調動瞭農民、企業和經銷商.的積極性,種植、加工、銷售的規模越來越大。在許多地方已成為農民增加收入、發傢緻富的主要來源,在蔬菜生産和蔬菜齣口創匯中占有重要的地位。

為配閤農業部"農業科技入戶工程",將蔥蒜類蔬菜的高效栽培技術盡快推廣到農民手中,我們編寫瞭《蔥蒜類蔬菜栽培與加工新技術》一書。本書主要包括:簡單的栽培史,營養經濟價值,生産現狀,經濟效益和市場前景; 當前主要推廣的品種及特性;生長發育對光、熱、土壤、水、肥的要求;優質高産栽培技術;病蟲害防治技術和貯藏加工技術等內容。在編寫中,注重新品種、新技術的收集和匯編;突齣種植技術和病蟲害防治技術;注重在內容上深入淺齣,通俗易懂,可操作性強;盡量使讀者看得懂,學得會。本書主要供農業生産一綫的農民技術員、種植企業和廣大農民朋友使用。

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