大葱 大蒜栽培实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:等

出品人:

页数:207

译者:

出版时间:2004-8

价格:3.50元

装帧:平装

isbn号码:9787109093546

丛书系列:

图书标签:

• 大葱
• 大蒜
• 蔬菜栽培
• 园艺技术
• 农业技术
• 种植技术
• 实用农业
• 蔬菜种植
• 葱蒜栽培
• 农作物

《大葱大蒜栽培实用技术》图书简介 本书并非一本介绍大葱与大蒜具体栽培方法的书籍。它是一部深入探讨农作物病虫害防治领域，特别是针对真菌类病害的综合性指南，旨在为广大农业从业者提供一套科学、系统、高效的病害管理策略。本书的内容聚焦于那些对大葱、大蒜产量和品质造成严重影响的真菌病害，从病害的发生规律、传播途径，到具体的识别诊断、综合防治措施，都进行了详尽的阐述。 第一部分：真菌病害的科学认知与监测 本部分首先从宏观角度阐述了真菌在农业生态系统中的作用，以及为何它们会对包括葱蒜在内的多种作物构成严重威胁。我们将详细介绍真菌的基本生物学特性，包括其繁殖方式、生存条件以及如何适应不同环境。随后，本书将聚焦于识别和诊断真菌病害的实用技术。我们将提供清晰的图文示例，帮助读者辨认葱蒜上常见的真菌病害，例如锈病、霜霉病、灰霉病、白粉病、黑星病等。每个病害的介绍都将包含其典型的症状表现，在不同生长阶段的表现差异，以及与相似病害的区分要点。 为了实现早期预警和精准防治，本书还深入探讨了病害监测的技术与方法。我们将介绍如何利用宏观观察、微观诊断（如显微镜下的病原菌鉴定）以及现代化的遥感和物联网技术进行病害的早期发现。特别地，我们将详细讲解如何通过气象因子（如温度、湿度、降雨量）与作物生长状况的结合，来预测病害的发生趋势。本书将提供构建本地化病害预警系统的思路和实践步骤，使读者能够根据自身地区的实际情况，制定更为主动和有效的防治计划。 第二部分：关键真菌病害的发生规律与防治策略 本书的核心内容在于对葱蒜主要真菌病害发生规律的深度剖析，并在此基础上提出一套行之有效的综合防治策略。 锈病： 本部分将详细解析葱蒜锈病的发生、发展与传播规律。我们将分析其在不同气候条件下的潜伏期、侵染周期以及主要的传播媒介。随后，将重点介绍化学防治、生物防治和农业防治等多种手段的组合应用。化学防治方面，我们将列举当前市场上高效、低毒且对环境友好的杀菌剂种类，并详细说明其使用剂量、施药时机和注意事项，强调轮换用药以延缓抗药性的产生。生物防治方面，本书将介绍利用天敌昆虫、拮抗微生物（如芽孢杆菌、木霉菌）来抑制病原菌的生长。农业防治则包括品种选择、轮作倒茬、调整播种密度、加强田间管理（如排灌、通风）等关键措施。 霜霉病： 霜霉病因其发生速度快、危害范围广而成为葱蒜生产中的一大难题。本书将深入研究霜霉病在葱蒜生长各阶段的侵染特点，以及在不同环境因素影响下的发生规律，特别是高温高湿环境下的爆发风险。在防治策略上，我们将强调预防为主的原则，详细介绍如何通过优化栽培管理（如选用抗病品种、科学施肥、避免连作）来降低发病几率。对于化学防治，我们将列出适用的杀菌剂类型，并重点指导读者如何根据天气预报和病害监测结果，把握最佳喷药时机，以达到最佳的防治效果。此外，对生物防治和物理防治（如利用遮阳网、调节光照）的探讨也将为读者提供更多元的选择。 灰霉病： 灰霉病主要危害葱蒜的鳞茎和叶片，对贮藏期病害尤为关键。本书将深入剖析灰霉病在不同贮藏环境下的发生机制，以及如何通过控制温湿度来抑制其发生。在田间防治方面，本书将详细介绍如何通过加强通风、降低湿度、及时清除病叶病株来减少侵染源。对于化学防治，我们将推荐高效、低残留的杀菌剂，并提供详细的使用方法和注意事项，强调在采收前一定时期停止用药，以确保农产品安全。 白粉病： 白粉病会在葱蒜叶片上形成白色粉状霉层，严重影响光合作用，导致生长衰弱。本书将详细阐述白粉病在不同温度和湿度条件下的发生规律，以及其侵染途径。在防治上，本书将着重介绍化学防治和农业防治的结合。化学防治部分将推荐多种杀菌剂，并指导读者如何根据病害发展程度选择合适的药剂和浓度。农业防治方面，本书将强调选育抗病品种、合理密植、加强肥水管理以及及时清除病叶等措施的重要性。 黑星病： 黑星病是一种较为顽固的病害，会对葱蒜的叶片和鳞茎造成黑色的星状病斑。本书将深入研究黑星病原菌的生命周期，以及其在土壤和植株残体上的越冬方式。针对性地，本书将详细介绍轮作、深翻土壤、清除病残体等农业措施，以减少土壤中的病原菌数量。化学防治方面，本书将介绍适用的杀菌剂，并强调在发病初期进行防治的重要性。 第三部分：综合防治技术与病害管理体系构建 在掌握了各种真菌病害的发生规律和单一防治技术的基础上，本部分将引导读者构建一套科学、可持续的病害管理体系。 抗病品种的选择与培育： 本部分将详细介绍目前市场上已有的抗病葱蒜品种的特点，以及如何根据当地的栽培条件和病害发生情况来选择最合适的品种。同时，也将探讨未来抗病品种的培育方向和育种策略。 农业防治的关键技术： 农业防治是病害管理的基础。本书将系统性地梳理并详细阐述各种农业防治技术，包括但不限于： 土壤健康管理： 包括土壤消毒（如高温处理、药剂消毒）、改良土壤结构、平衡施肥（特别是磷钾肥和微量元素的重要性）等。 轮作与间作： 详细解析不同作物与葱蒜的轮作组合，以及其对减少病害累积的作用。 栽培密度与通风： 科学合理的栽培密度对于保证田间通风透光至关重要，本书将提供不同品种和生长阶段的最佳密度参考。 水分管理： 重点阐述如何通过科学的灌溉和排水，避免长时间的叶面湿润，从而降低病害的发生几率。 肥水管理： 强调均衡施肥，提高植株自身抗病能力。 生物防治的应用： 本部分将深入介绍各类生物防治剂的原理、种类、使用方法以及最佳应用时机。例如，有益微生物（如芽孢杆菌、木霉菌、酵母菌）在抑制病原菌、诱导植株抗性方面的作用。本书还将探讨生物农药与化学农药的兼容性问题，以及如何将其有机地结合到整体防治策略中。 化学防治的科学运用： 本部分将系统性地介绍各类杀菌剂的分类、作用机理、药效特点、毒性、残留以及对环境的影响。本书将重点强调“对症下药”，指导读者如何根据病害种类、发生程度、气候条件等因素，选择最适宜的杀菌剂。同时，也将深入讲解“早期防治、对症施药、对症下药”的原则，以及如何通过合理轮换用药，延缓病原菌产生抗药性，延长药效。本书还将提供精确的用药剂量、施药频率和采收前安全间隔期等实用信息，以确保农产品质量安全。 病害综合管理（IPM）体系的构建： 本部分是本书的升华。我们将整合前述所有内容，指导读者如何构建一个系统化的病害综合管理（Integrated Pest Management, IPM）体系。IPM 强调“预防为主，防治结合”，通过科学的监测、评估，并综合运用农业、生物、化学等多种防治手段，以达到经济、高效、环保的病害控制目标。本书将提供制定IPM计划的具体步骤，包括如何进行风险评估、设定防治阈值、选择合适的防治技术组合，以及如何对实施效果进行评估和调整。 病虫害联合防治策略： 尽管本书主要聚焦于真菌病害，但病虫害常常相互影响，共生共存。因此，本书将在适当的章节中，简要提及一些与真菌病害防治相关的关键虫害，并提供如何将其纳入整体病虫害防治计划的思路，以实现更全面的作物保护。 第四部分：贮藏期病害的防控 葱蒜的贮藏期病害直接影响其商品价值和市场供应。本部分将专门针对葱蒜在贮藏过程中易发生的真菌病害（如干腐病、软腐病等），进行详细的病害识别、发生原因分析以及有效的防控措施。我们将深入探讨贮藏环境（温度、湿度、通风）对病害发生的影响，并提供科学的贮藏管理方法，包括采前管理、采收、运输、预冷、包装以及贮藏库的卫生管理等，旨在最大限度地降低贮藏损耗。 结语： 本书力求内容详实、技术可行，旨在为葱蒜种植者、农业技术推广人员、科研工作者提供一本实用的参考书。通过深入理解真菌病害的发生规律，掌握科学的监测与诊断技术，并灵活运用综合防治策略，广大农业从业者能够有效降低病害损失，提高葱蒜的产量和品质，为保障农产品供应和促进农业可持续发展贡献力量。本书并非介绍大葱、大蒜栽培的具体种植管理，而是专注于其最严峻的挑战之一：真菌病害的防治。

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这本书简直是园艺爱好者的福音！我最近开始尝试在自家小院里种点新鲜的蔬菜，结果总是各种水土不服，盲目摸索了好久。直到我翻开这本《大葱 大蒜栽培实用技术》，简直像是找到了通往丰收的秘籍。它的内容组织得非常系统，从选种、育苗到移栽定植，每一步骤都讲解得细致入微，尤其是对不同土壤酸碱度的调整和肥料配比的建议，非常具有操作性。我按照书里的方法改良了一下我的种植地，特别是关于如何预防病虫害的那一章，让我这个新手一下子心里有底多了。以前总担心用药不当会影响收成，现在明白了如何结合自然方法和适度的科学干预，既保证了作物的健康生长，又吃得放心。这本书的图文并茂，很多关键步骤都有清晰的插图辅助理解，不像有些技术手册光有文字，让人看了就头大。真正做到了实用至上，对于想在家中亲手种出高质量葱蒜的人来说，这本书的价值无可估量。

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说实话，我原本对这种专业性很强的技术书籍抱有保留态度，总觉得它们要么太过理论化，要么就是陈旧的经验堆砌。但《大葱 大蒜栽培实用技术》完全颠覆了我的印象。它在描述传统栽培技术的同时，融入了大量现代农业的最新研究成果，比如关于节水灌溉和精准施肥的技术探讨，这些内容对于追求效率和高产的专业种植户来说，无疑是高价值的信息。我特别欣赏它对不同气候带和季节性变化的应对策略的细致分析，这显示出作者深厚的实践积累和严谨的科学态度。比如，书中对于如何通过调控光照和温度来影响葱蒜的鳞茎膨大，提出的那些精妙的调节方案，即便是经验丰富的农人读了也会有茅塞顿开的感觉。它不仅仅是告诉你“怎么做”，更深入地解释了“为什么这样做”，这种深层次的知识传授，是教科书式的严谨与田间地头的智慧完美结合的体现。

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作为一名业余的都市农夫，我最头疼的就是各种疑难杂症。我的大葱总是种不大，大蒜的头也松散。我试过各种网上的偏方和论坛里的“高招”，效果时好时坏，浪费了不少精力和时间。翻开这本书后，我发现很多我遇到的问题，书中都有专门的章节进行“会诊”。特别是关于土壤板结和根部腐烂的成因分析，逻辑清晰，对症下药的解决方案提供了多重选择。我按照书里关于“深松土与有机质改良”的方法进行操作后，我那片贫瘠的小块地居然焕发生机了。书中的语言风格非常平实亲切，没有高高在上的说教感，更像是邻家那位经验丰富的老农在手把手地教你，让人倍感亲切和信任。阅读体验极佳，让人愿意沉下心来，一步步跟随指导，直到看到满意的成果。

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这本书在结构上的安排，简直是为效率而生的。它采用了非常清晰的层级结构，从宏观的区域气候适应性分析，迅速过渡到微观的田间操作规范。我最看重的是它对收获后处理和储藏技术的详尽说明。对于我们这些小规模种植者来说，如何保证收成的品质和延长保鲜期，直接关系到最终的经济效益。书里关于气调储藏和低温休眠打破的技术介绍，非常专业且易于理解，即便是没有专业的储藏设备，也能找到对应的简易操作指南。这种兼顾专业性和可操作性的平衡点把握得非常好。它充分考虑到不同规模种植者的需求，不只强调产量，更关注品质和流通环节的损耗控制，让我对整个种植链条的认识得到了极大的提升。

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这本书的价值远超出了单纯的技术手册范畴。它更像是一部结合了生物学原理和实际耕作哲学的指南。作者对葱蒜这种作物生命周期的理解，已经深入到植物生理学的层面，这种深度使得书中的每一个建议都建立在坚实的科学基础之上，而不是凭空猜测。举个例子，书中对不同品种的大蒜在不同纬度下的生长习性的比较分析，细致到可以指导我进行更科学的品种选择。这种前瞻性的知识储备，让我明白了，种好地不光靠体力，更依赖于对作物习性的精准洞察。阅读过程中，我感觉自己不仅仅是在学习种菜，更是在学习一种尊重自然规律、顺势而为的耕种哲学。这是一部真正能让人从“新手”蜕变为“明白人”的佳作。

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