水果套袋技术是目前生产高档果品的重要措施。水果套袋可促进果面着色、提高果面光洁度、提高果品质量，预防病虫害、降低农药残留、保护生态环境，是生产优质无公害果品'增强市场竞争能力，扩大果品外销，提高经济效益，保持果业持续发展的重要途径。水果套袋技术被农业部列为“十五”期间重点推广技术之一。
为了配合农业部“农业科技入户工程”，我们编写了《水果套袋栽培新技术》一书。我们根据国外先进经验，结合我国果袋研制与开发实际，以及多年来的实践经验，对苹果、梨、葡萄、桃等果袋的种类、套袋及其配套技术作了较为详尽的阐述，以求对广大果农的生产实践起到指导作用。
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