本書以指導無公害草莓生産、提高無公害草莓貯藏保鮮效果、擴大無公害草莓綜閤利用為宗旨，突齣無公害生産的新成果、新技術與傳統經驗和常規技術的有機結閤。針對生産實際和讀者需要，係統介紹瞭無公害草莓生産的産前、産中和産後係列實用技術。全書以無公害生産技術為主綫，內容新穎，重點突齣，技術先進，科學實用，淺顯易懂，適閤從事無公害草莓生産、加工的科技人員和廣大果農及果樹愛好者閱讀參考。
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