我的美食異想世界

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出版者:圓神出版社有限公司
作者:鄭華娟
出品人:
页数:176
译者:
出版时间:20060626
价格:NT$ 220.00
装帧:平装
isbn号码:9789861331560
丛书系列:
图书标签:
  • 鄭華娟
  • 美食异想世界
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  • 美食
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具体描述

◎華娟異想食譜18道→挑逗你的味蕾+激發你的料理創意

◎歐洲香料使用秘笈大公開→請參閱chapter 15「又香又美麗」

喜歡搞笑又無厘頭的家庭主婦鄭華娟,這次要帶你徹底體驗歐洲人的飲食美學。

從她婚後第一次煮飯給老德先生吃的新婚驚悚晚餐寫起,一直到連婆婆也讚不絕口的思鄉解愁麵,華娟將首度公開她的異想料理食譜。

書中有華娟在歐洲各地傳統市集亂逛時所拍攝的美美情境照片,還有她用心觀察各種食材的手繪圖穿插其中。

每一道食譜後面都設計了作者跟讀者互動的填空遊戲BOX 【我的異想食材】【妳/你的范塔嬉食材】(讀者可自由想像、發揮創意)

人生已經有那麼多規則要遵守,關於吃飯、快樂這回事,就不要守規則了吧!

試著把做菜變成好玩又可發揮創意的生活樂趣,歡迎你一起加入這場美食異想派對!

愛搞笑又無厘頭的華娟在嫁到德國以前,從未真正體驗過做菜的快樂,她跟很多人一樣自以為懂得美食、其實卻不了解「喜歡煮,歡喜吃」的料理精神與樂趣。

這本書裡的故事,就是從她婚後第一次做飯給老德先生吃的「新婚驚悚晚餐」開始寫起,一直到連婆婆也讚不絕口的「思鄉解愁麵」;甚至還有歐洲百年食譜的道地風味、爆炸美乃滋的實驗過程等……讀來時而爆笑、時而驚奇,隨著故事發展,你將一步步認識歐洲人的飲食美學,品味華娟自創的無國界美味料理。

是的,華娟在歐洲的生活累積了許多好笑又亂七八糟的烹飪經驗。除了要感謝歐嬤和婆婆教她的歐洲廚房「煮飯經」,她自己則是喜歡在廚房中旅行,用新鮮食材與好笑的異想實驗精神撞擊出新的菜色,讓自己每天都能到世界的不同角落去玩耍。

嘿!你也準備好要從你的汎塔嬉(Fantasy)廚房中出發了嗎?

《我的美食异想世界》 简介 “厨房,是味蕾的起点,也是创意的温床。” 《我的美食异想世界》并非一本简单的食谱,它是一场关于味觉、嗅觉、视觉与想象力交织的奇幻旅程。本书以一种独特而富有诗意的方式,深入探索了食物与情感、记忆、文化以及我们内心深处渴望的联系。作者以其敏锐的洞察力和充满温度的文字,带领读者跳脱日常的餐桌,进入一个充满无限可能的“美食异想世界”。 关于本书 本书打破了传统美食书籍的陈规,它不仅仅是教你如何烹饪一道菜,更是引导你如何去感受、去创造、去梦想。在这里,每一道食材都拥有自己的灵魂,每一份调料都承载着一段故事。作者将我们带入一个由美食构建的梦境,在这个梦境里,我们不再受限于物理法则和现实的束缚,可以尽情挥洒想象,创造出独一无二的味觉奇迹。 为何值得一读? 唤醒你的味蕾潜能: 你是否曾觉得,平日的饮食不过是果腹的工具?《我的美食异想世界》将告诉你,食物拥有无限的潜能,能够唤醒你沉睡的味蕾,让你重新发现食物的魅力。本书不提供具体的菜谱,但它会激发你对食材的深入理解,对味道的独特感知,让你能够从“吃”升级到“品”,从“做”升华到“创”。你将学会如何“听”食材在锅中歌唱,如何“看”调料在盘中起舞,如何“闻”香气在空气中弥漫成一幅幅画卷。 连接食物与情感的桥梁: 食物不仅仅是生理需求的满足,更是情感的载体。《我的美食异想世界》深刻地探讨了食物如何与我们的记忆、情感、经历紧密相连。一道家常菜,可能勾起童年最温暖的回忆;一次精心烹制的晚餐,可能是表达爱意最真挚的方式。本书让你在阅读过程中,回溯自己与食物相关的点点滴滴,找到那些被遗忘在味蕾深处的情感,并学会如何通过美食来疗愈、表达和连接。 激发无限的创意灵感: 谁说美食只能是固定的搭配?《我的美食异想世界》鼓励你打破常规,勇于尝试,去探索那些看似不可能的组合。本书的独特之处在于,它不提供明确的“步骤”,而是提供“可能性”。它会启发你思考,如果把某个意想不到的食材加入其中会发生什么?如果用一种全新的方式来呈现一道熟悉的菜肴又会如何?你将学会从自然、艺术、音乐甚至宇宙中汲取灵感,将它们转化为独具匠心的美食创意。 一本充满艺术气息的读物: 《我的美食异想世界》的文字本身就如同一场精致的盛宴。作者的笔触细腻而富有感染力,能够将平淡的食材描绘得栩栩如生,将烹饪的过程渲染得如同戏剧般引人入胜。书中充盈着对色彩、香气、质地的细致描摹,仿佛能让你通过文字直接品尝到食物的滋味,感受到烹饪的乐趣。它不仅仅是一本书,更是一件值得反复品味的艺术品。 一场自我发现的旅程: 在这个“异想世界”里,你将不仅仅是食物的创造者,更是自我的发现者。通过探索食物的奥秘,你将更深入地了解自己的口味偏好,更清晰地认识自己的情感需求,更勇敢地接纳自己的创造潜能。本书提供了一个安全而充满鼓励的空间,让你在美食的海洋中自由翱翔,找到属于自己的那份独特“滋味”。 内容概述(非具体菜谱,而是精神层面的引领) 第一章:味蕾的觉醒——当平凡遇见非凡 深入探讨不同食材的“性格”与“故事”。例如,一粒小米,如何承载着土地的温度和农人的辛劳;一抹香料,如何穿越时空,诉说着古老的贸易与文化的交融。 引导读者重新审视日常食材,发现隐藏在其中的独特风味和潜在的可能性。 强调感官体验的重要性,鼓励读者用眼睛去“品尝”食材的色彩,用鼻子去“聆听”香气的变化,用触觉去感受食材的质地。 第二章:记忆的调味盘——食物与时光的共舞 阐述食物作为情感载体的重要性。如何通过一道菜肴,唤醒尘封的童年记忆,重温久违的温暖;如何用美食,传递爱意、歉意或祝福。 分享食物与家庭、友情、爱情之间的微妙联系,以及那些因食物而生的动人故事。 鼓励读者记录下与食物相关的情感瞬间,构建属于自己的“情感食谱”。 第三章:创意的奇妙花园——打破规则的味觉实验 激发读者打破传统烹饪的界限,鼓励大胆的食材组合与烹饪方式的尝试。 引入“意象烹饪”的概念,引导读者将音乐、绘画、自然风光等意象转化为味觉体验。例如,如何将春日嫩芽的生机,化为一道清新的沙拉;如何将夏夜星空的璀璨,融入一道精致的甜点。 提出“味觉叙事”的理念,鼓励读者通过食物来讲述自己的故事,表达自己的想法。 第四章:香气的地图——探索世界各地的美食灵魂 并非罗列各国菜谱,而是从更广阔的视角,去理解不同地域的风土人情如何体现在其饮食文化中。 探索不同香料、烹饪技巧背后所蕴含的哲学与智慧。 激发读者对异域美食的好奇心,并鼓励他们将异域风情融入自己的创意之中。 第五章:餐桌上的哲学——食物与生活的智慧 探讨食物与身心健康、可持续生活方式的关联。 引导读者在享受美食的同时,思考食物的来源,尊重自然的馈赠。 将烹饪视为一种修行,一种与自我对话、与世界连接的方式。 强调“慢食”的意义,鼓励读者放慢脚步,细细品味生活中的每一个美好瞬间。 目标读者 《我的美食异想世界》适合所有对食物充满好奇、渴望探索生活无限可能的人。无论你是烹饪新手,还是经验丰富的厨师,亦或是仅仅热爱美食的品鉴者,都能在这本书中找到属于自己的共鸣。如果你厌倦了千篇一律的生活,渴望为你的餐桌注入更多色彩和想象;如果你希望通过食物来连接情感、表达自我;如果你愿意踏上一场充满惊喜的味觉冒险,那么,《我的美食异想世界》将是你不可错过的读物。 结尾 “美食,是生活最温柔的告白。” 翻开《我的美食异想世界》,让你的味蕾与想象力一同起舞,在这个充满奇幻色彩的世界里,创造属于你的独一无二的味觉传奇。这不仅仅是一本书,更是一份邀请,邀请你一同走进一个充满无限可能的美食宇宙。在这里,每一次的尝试,都将是一次惊喜的发现;每一次的品尝,都将是一场灵魂的对话。准备好了吗?你的美食异想世界,等你来开启。

作者简介

鄭華娟

時間和空間對她而言,都是無疆界的遊樂場。無論是扮演德國史派亞小鎮的家庭主婦、台灣的詞曲創作人、作家,或是在世界各地旅行的旅人,她都不改其脫線搞笑、貪玩好奇的本色,腦中永遠有著許多新鮮有趣的想法。她說,異想本就該跳開規則,料理也是一樣,結合各地食材煮出創意菜,我們才能真正從中體驗做菜的樂趣。

目录信息

读后感

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用户评价

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从结构布局的角度来看,这本书的布局简直是艺术品。它采用了多线叙事,但各条线索之间非但没有混乱,反而像复杂的精密仪器中的齿轮,咬合得天衣无缝,最终汇聚于一个高潮,却又留下了足够的空间供人回味和想象。我特别留意了作者是如何处理时间跨度的,有些部分是极其紧凑的实时叙述,让人感到窒息般的压迫感;而另一些部分则用了大段的倒叙或回忆,笔调变得悠远而温情。这种时间视角的切换,非常考验作者的掌控力,稍有不慎就会让读者迷失方向。但在这本书里,每一个时间点的跳跃都是有目的的,它总是在最恰当的时候,为读者提供了解读当前困境所必需的“历史碎片”。读完最后一页,我感到的是一种完成后的满足感,而不是戛然而止的空虚。它提供了一个圆满的结局,但同时也为未来埋下了许多耐人寻味的伏笔,让人忍不住期待作者接下来的创作,迫不及待地想知道这些人物的命运将如何继续展开。

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坦白说,我通常对那些被过度包装的“文学力作”抱持着一种审慎的怀疑态度,总觉得文字的深度和广度,不是靠堆砌华丽辞藻就能达成的。但是,这本书的文字功底,展现出的是一种返璞归真的力量。它没有刻意去追求那些晦涩难懂的表达,而是用一种极其干净、精准的笔触,勾勒出复杂的人性底色。我尤其欣赏作者在处理情感细节上的细腻处理。那些微妙的眼神交流、不经意的肢体语言,甚至是沉默本身,都被赋予了丰富的含义,像一层层剥开的洋葱,每一次深入都能发现新的层次。读到其中一段关于“失去与获得”的哲学思考时,我不得不停下来,合上书本,默默咀嚼了许久。那不是空洞的说教,而是作者通过故事的载体,与读者进行的一次深刻的灵魂对话。这本书仿佛是一面镜子,映照出我们每个人内心深处最柔软也最坚硬的部分,让人在合书之后,依然久久不能平静,对“活过”这件事有了更深一层的体会。

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光是翻开这本新书的封面,那种扑面而来的气息就足以让人心神为之一振。我得承认,我是一个对文字有着近乎偏执追求的读者,常常因为一个词语的平庸而放弃一本厚厚的书。然而,这本书的开篇,如同被施了魔法一般,轻易地抓住了我的注意力。作者对于场景的描绘,简直达到了“身临其境”的境界。我仿佛能闻到那遥远国度特有的香料味,感受到阳光穿过稀疏树叶洒下的斑驳光影。叙事的节奏把握得极好,时而舒缓,如同夏日午后的一杯冰镇柠檬水,清爽而令人放松;时而又陡然加快,像一场突如其来的暴雨,将情节推向一个又一个意想不到的高潮。人物的塑造更是精彩绝伦,每一个角色都拥有自己独特的“声纹”,他们的对白绝不雷同,充满了生活的质感和内在的张力。读到主人公面临抉择的那一刻,我甚至屏住了呼吸,为他们的困境而焦虑,为他们的勇气而感到由衷的敬佩。这本书的魅力,在于它成功地构建了一个既熟悉又充满异域风情的微观宇宙,让人流连忘返,每一次翻页都充满了对未知的好奇与期待。

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我必须承认,我是一个对世界观构建有着极高要求的读者,如果一个故事的世界观设定站不住脚,那么再好的情节也如同空中楼阁。这本书的世界构建,简直是教科书级别的范例。它没有用冗长的篇幅去罗列背景设定,而是巧妙地将地理、历史、社会结构融入到日常的叙事之中。你可以在角色不经意的交谈中,了解到这个地方的政治格局,可以在他们对待特定习俗的态度中,感知到深厚的文化积淀。这种“润物细无声”的叙事手法,极大地增强了故事的真实感和沉浸感。我常常在想,如果我真的生活在那个世界里,我的选择会是什么?这种强烈的代入感,正是区分“好书”和“杰作”的关键所在。它不仅仅提供了一个逃离现实的出口,更像是一次深度考察,让你带着新的视角重新审视我们所处的现实世界。作者对细节的考据和想象力的结合,令人叹为观止,构建了一个可以让人安然栖居的幻想之地。

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对于一本小说来说,能否创造出令人难忘的“金句”,往往能体现出作者驾驭语言的功力。这本书里,我毫不夸张地说,我标记和摘录的句子,比我过去一年读过的所有书加起来还要多。这些句子不是孤立的,它们像是散落在故事线上的珍珠,串联起来,便构成了整个故事的情感主轴。有时候,一个极其简单的动词或形容词,在特定的语境下,会爆发出巨大的能量,直击人心最脆弱的地方。例如,某个关于“承诺”的描述,它没有用宏大的辞藻,却将承诺的重量、时间的腐蚀性描绘得淋漓尽致,让人读后感到一种莫名的心酸和释然。我特别喜欢作者在处理幽默感时的分寸感,它不是那种为了逗乐而生的插科打诨,而是根植于角色性格和情境的自然流露,时常让人在紧张的氛围中会心一笑,随即又被更深的情感拉回。这种情绪的张弛有度,让阅读体验保持在一种极度舒适而又充满刺激的状态。

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内容太少,语言一般,无甚新意,图片虽多,却不怎么能配合文字,最主要的缺点就是有凑数之嫌。

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在厨房乱来太有趣了。

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在厨房乱来太有趣了。

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