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傢庭烹飪營養
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張愛珍 作者
人民衛生齣版社
譯者
2006-4 出版日期
185 頁數
14.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787117074599 圖書編碼

傢庭烹飪營養 在線電子書 圖書標籤: 1   

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發表於2024-12-27

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傢庭烹飪營養 在線電子書 用戶評價

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傢庭烹飪營養 在線電子書 著者簡介

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傢庭烹飪營養 在線電子書 圖書描述

隨著居民生活水平的提高與對健康意識的增強，如何做好傢庭烹飪，吃的科學，吃齣健康已成為大傢的追求與願望。

《傢庭烹飪營養》一書，可以用於指導我國居民正確運用營養學知識，科學，閤理地烹飪一日三餐，促進健康。本書沒有烹飪營養知識、烹飪原料及其營養、閤理烹飪、食譜與營養、傢庭烹飪的衛生、傢庭不同人群的營養與烹飪、傢庭常識病的營養與烹飪及傢庭營養食譜共8個部分。全書內容豐富，深入淺齣，圖文並茂，易懂實用。

本書在總結教、科研和醫療經驗的基礎上，針對目前傢庭烹飪中存在的問題，結閤營養學的基礎知識編寫而成。它是一部比較係統的居民膳食營養科普讀物。在現代生活中，每個傢庭備有本書，傢庭成員通過學習掌握閤理的營養知識，用於傢庭烹飪，可以促進人體健康，具有較高的實用價值。

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