本書針對河蟹的生産現狀與發展態勢，從河蟹無公害養殖技術方麵進行瞭係統的論述。全書共12章，介紹瞭河蟹的生物學與生態學特性、營養需求與投飼技術、無公官養殖環境質量要求的基本知識；詳細介紹瞭無公害河蟹蟹苗繁育、苗種培育、池塘養殖、稻田養殖、湖泊圍網養殖，以及商品蟹的捕撈、暫養和運輸技術；特彆是對河蟹無公害養殖主要病害防治技術和常用藥物做瞭較為全麵的介紹。書後附河蟹無公害養殖産地環境要求、用水水質、技術規範、漁藥使用、配閤飼料使用準則等標準。
本書內容實用、可操作性強、可供從事河蟹無公害養殖的技術人員、生産管理者、專業戶及水産院校師生參考使用。
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