有机化学

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出版者:华中师范大学出版社
作者:何幼鸾、范望喜/国别:中国大陆
出品人:
页数:294
译者:
出版时间:2006-1
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787562233367
丛书系列:
图书标签:
  • 有机化学
  • 化学
  • 有机物
  • 化学反应
  • 结构式
  • 命名法
  • 光谱学
  • 合成
  • 机理
  • 教材
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具体描述

《21世纪高等职业教育规划教材•生物学系列•有机化学》为21世纪高等职业教育规划教材。全书共十五章,内容包括脂肪烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、含磷有机化合物、杂环化合物与生物碱、对映异构、有机化合物波谱分析等。每章配有本章小结及学习要求、阅读材料和习题,书后附有习题答案、常用词汇中英文对照表等。

《炼金术的迷梦与科学的曙光:中世纪的化学探索》 本书并非一本关于现代有机化学的教材,也与现代意义上的“有机”概念毫无关联。它深入探寻的是历史上一个迷人而复杂的时期——从中世纪早期至文艺复兴前夕,人类对物质本质的原始探索,以及那些充斥着神秘主义、哲学思辨和早期科学萌芽的化学活动。我们将抛开现代化学的框架,回到那些以“炼金术”之名进行的古老实践中,去理解那个时代的人们是如何看待和改造世界的。 在中世纪欧洲,炼金术并非今日我们所理解的“伪科学”,而是融合了哲学、宗教、医学、冶金学,甚至占星学等多种学科的复杂体系。那个时代的学者和技艺人士,我们称之为炼金术士,他们常常身兼数职,既是金属匠人,也是哲学家,更是孜孜不倦的实验者。他们的终极目标,最广为人知也最富传奇色彩的,便是“贤者之石”的炼制——这种传说中的物质被认为能够点石成金,将卑金属转化为贵金属,并可能治愈一切疾病,带来永生。 本书将带领读者穿越时空的迷雾,首先审视炼金术思想的源头。我们将追溯其在古埃及、希腊、阿拉伯世界的悠久传承,探讨赫尔墨斯·特里斯墨吉斯托斯(Hermes Trismegistus)的神秘教诲,以及亚里士多德的四元素说(土、气、火、水)和三原理说(硫磺、汞、盐)如何构成了早期炼金术理论的基石。这些古老的哲学思想,虽然与现代科学相去甚远,却是那个时代理解物质构成和变化的最主流视角。 随后,我们将聚焦于中世纪的欧洲炼金术士。他们如何继承并发展了这些理论?他们的实验是如何进行的?书中将详细描绘他们所使用的简陋但充满象征意义的设备,例如曲颈甑(alembic)、炉子(athanor)、蒸馏器(retort)等。我们还将深入解析他们实验过程中的术语和符号,如“黑色”(nigredo)、“白色”(albedo)、“红色”(rubedo)等象征着物质转化的不同阶段,以及对动物、植物、矿物等各种自然物质的加工方式。这些描述将帮助读者理解,炼金术士们并非漫无目的地进行实验,而是遵循着一套他们自己理解的宇宙秩序和物质转化规律。 本书的一个重要章节将深入探讨炼金术的哲学和象征意义。对于炼金术士而言,炼金术不仅仅是物质的转化,更是一种精神的修炼和对宇宙真理的追寻。他们认为,物质的提炼和净化过程,与人类灵魂的救赎和升华是并行不悖的。金属的转化象征着凡人通过精神的净化,达到神圣的境界。我们将分析炼金术文本中丰富的象征符号,如龙(代表原始物质或混乱)、凤凰(代表重生)、蛇(代表循环)、太阳和月亮(代表对立统一)等,并解读它们在中世纪炼金术士心目中的深刻含义。 然而,我们也不能忽视炼金术在实际应用中所取得的进步,这些进步无疑为后来的化学发展奠定了物质基础。书中将详细介绍炼金术士们在提纯、蒸馏、溶解、煅烧、升华等一系列基本化学操作上的熟练掌握。例如,他们发现了多种酸(如硝酸、盐酸、硫酸)和碱,分离并研究了许多金属及其化合物,如铜、铁、铅、锡、银、金、汞、砷、锑等。本书将一一梳理这些重要的发现,并探讨它们在当时的冶金、医药、染料制造等领域的应用。我们将看到,尽管他们的理论体系笼罩着神秘主义,但他们的实践却在悄悄地积累着宝贵的经验和知识。 本书还将考察中世纪化学的社会和文化背景。炼金术士的活动往往处于科学、宗教和魔法的模糊地带。他们可能受到教会的猜忌,也可能得到王公贵族的资助。他们的研究成果有时被保密,有时又被秘密流传。我们将探讨炼金术士的行会、学院以及他们与宗教和世俗权力之间的复杂关系,以及这些因素如何影响了他们知识的传播和发展。 当然,本书也绝不会回避炼金术的局限性。我们将分析为什么炼金术士的许多目标(如点石成金)终究未能实现,他们的理论体系中的逻辑缺陷和认识误区。我们将指出,他们对物质本质的理解仍然局限于宏观现象和直观感受,缺乏对原子、分子等微观世界的认识,也缺乏严谨的定量分析和可重复性的实验验证。 最后,本书将把目光投向炼金术向现代化学过渡的时期。我们将探讨像帕拉塞尔苏斯(Paracelsus)这样的炼金术士,他们将炼金术的实践更多地应用于医学,开创了“化学医药”(iatrochemistry)的先河。我们将简要介绍那些为科学革命铺平道路的重要人物,如乔治·阿格里科拉(Georgius Agricola),他在矿物学和冶金学方面的严谨著作,已经开始摆脱炼金术的神秘外衣,走向更为系统的科学研究。 《炼金术的迷梦与科学的曙光:中世纪的化学探索》旨在呈现一个完整而 nuanced 的历史画卷,展现中世纪人们在探索物质世界过程中所经历的曲折、智慧与局限。它不是一本传授具体化学反应的指南,而是一次穿越历史长河的沉浸式体验,让我们得以窥见人类对未知世界永不停歇的追问,以及科学精神是如何在漫长的岁月里,从迷雾中渐渐凝聚成形的。阅读本书,您将收获的,是对人类探索精神的深刻理解,以及对科学发展历程的更广阔视野。

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读后感

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用户评价

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这本《诗意的栖居:现代生活中的自然与艺术》简直是我的精神解药!我一直觉得自己像个迷失在钢筋水泥丛林里的孤魂野鬼,每天被工作的截止日期和无休止的通知轰炸,对“美”这件事早已麻木不仁。这本书的出现,就像在灰蒙蒙的天空撕开了一道口子,洒下了温暖而细腻的光束。作者以近乎散文的笔触,穿梭于建筑、园林、绘画乃至日常器物之中,探讨的不是冰冷的结构或技术,而是“感觉”本身。我尤其喜欢他描述京都一个不起眼的小庭院,如何通过苔藓的湿度、石头的角度和光影的移动,构建出一种超越时间的宁静。那种将“禅意”融入生活细节的智慧,让我开始重新审视自己家阳台上的那盆多肉,不再只是一个占地方的绿植,而是我与自然进行微小对话的媒介。读这本书,我感觉自己的感官被重新校准了,那些曾经被我匆匆略过的色彩、气味和触感,现在都鲜活了起来。它没有教我如何去“建造”一个诗意的家,而是悄悄地告诉我,诗意从未离开,只是我们停止了倾听。看完后,我立刻把手机静音了一整天,去公园里坐着,只是单纯地看着树叶的纹理,感觉灵魂得到了久违的净化。

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《人工智能伦理的未来图景》这本书,与其说是在探讨技术,不如说是在探讨“我们是谁”和“我们将走向何方”。我是一个对科技发展既兴奋又焦虑的普通人,看到AI在各个领域飞速渗透,总有一种被时代抛下的无力感。这本书的处理方式非常成熟且平衡。它没有陷入“机器人统治世界”的恐慌叙事,而是系统地梳理了当前AI决策中存在的偏见(bias)、责任界定(accountability)以及自主性边界(autonomy)等核心伦理困境。作者引用了大量实际案例,比如自动驾驶汽车在紧急情况下的“电车难题”,以及招聘算法对特定群体的隐性歧视,这些都让我意识到,算法并非中立的,它们是人类价值观的投射,并可能被放大。最让我醍醐灌顶的是关于“可解释性AI”(XAI)的讨论,如果机器的决策过程像一个黑箱,我们如何信任它来管理我们的金融、医疗乃至司法系统?这本书迫使我跳出用户思维,转而思考社会构建者的责任,它为我们这些普通公民提供了一份必要的“伦理导航图”,让我们知道在享受便利的同时,需要警惕和争取哪些权利。

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《量子纠缠与宇宙的秘密》这本书,说实话,刚拿到手时我非常忐忑,我大学的物理知识基本都还给了老师,面对那些复杂的数学公式和抽象的概念,我几乎做好了随时合上的准备。然而,作者的叙事能力简直是神来之笔!他没有直接把我扔进薛定谔的猫和波函数的海洋里,而是像一位经验丰富的老船长,从伽利略和牛顿的经典世界出发,一步步地引导我们航向那个充满悖论和奇迹的微观世界。他用一系列生动且极富画面感的类比,比如“宇宙中的幽灵般的超距作用”,将那些令人头皮发麻的理论物理概念具象化了。我印象最深的是他对“测量问题”的阐述,那种确定性在观察瞬间崩塌的感觉,让我对“真实”的定义产生了根本性的动摇。这本书的魅力在于,它在你感到困惑的边缘,总能及时抛出一个巧妙的比喻,让你既能体会到科学的严谨性,又不会被公式吓跑。我承认,某些深层次的数学推导我可能无法完全理解,但这完全不妨碍我为人类思维能触及到如此深邃的宇宙底层逻辑而感到震撼。强烈推荐给所有对外太空和微观世界抱有好奇心,但又畏惧传统教科书的人。

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我总觉得,一本好的历史著作,不应该是枯燥的年代记,而应该是一部宏大的人性戏剧。而《丝绸之路的阴影:中亚贸易网络中的权力、信仰与变迁》无疑就是这样一部史诗。它关注的不是帝国的兴衰或皇帝的功过,而是那些被历史洪流淹没的中间环节——那些在沙漠边缘搭建起帐篷的商人、那些在寺庙里翻译佛经的僧侣、那些因一种香料或一种矿物而改变命运的部落。作者的考据之扎实令人叹服,他通过梳理出土的残破文献、钱币残留以及不同文化间的器物交换路径,重建了一个立体、多维的古代世界。我尤其被其中关于“信仰传播”的部分所吸引,基督教、佛教、祆教如何在同一条商道上共存、冲突,甚至相互融合,形成了中亚独有的宗教熔炉。这本书让我看到,历史的真相往往隐藏在交易的细节和日常的摩擦之中,那些所谓的“大事件”,不过是无数普通人命运交织后的偶然结果。它颠覆了我对中亚的刻板印象,不再是单一的边疆地带,而是连接东西方文明的核心动脉,充满了动态的张力与不可思议的活力。

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读完《中世纪欧洲的日常生活与社会结构》,我感觉自己像是穿越回了那个被现代观念定义为“黑暗”的时代,但实际上,那里充满了惊人的活力与复杂性。这本书的视角非常独特,它几乎完全避开了国王和教皇的宏大叙事,而是聚焦于面包师、农奴、修女和行会学徒的生活细节。作者通过对中世纪的账簿、遗嘱甚至法庭记录的细致解读,重构了一个充满烟火气的社会。我被其中关于“时间观念”的描述深深吸引——那个时代的人们对时间的感知,与我们被时钟精确切割的感受截然不同,他们的作息是跟随季节、阳光和钟楼的钟声来安排的,这带来了一种截然不同的节奏感。此外,书中对“社区”和“身份认同”的分析也极其精彩,一个人首先是某个村庄的成员,某个行会的学徒,然后才是“个体”——这种紧密的社会粘性,在如今高度原子化的社会中,几乎难以想象。这本书让我意识到,我们常常用现代的优越感去评判过去,但实际上,中世纪的人们在他们的社会框架内,也发展出了精妙的生存智慧和人际网络。它不是一本关于“进步”的历史书,而是一本关于“存在”的百科全书。

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