在眾多的維生素中，維生素C是大傢最熟悉的，也是大眾最常補充的維生素。然而市場所售的維生素C的劑量有很大差異，服用方法也有許多不同的說法，有人說吃太多會中毒，又有人說吃太多隻會從排尿中排除，不必擔心，眾說紛紜。
本書內容除瞭介紹維生素C的基本功能之外，還有它應用在美白肌膚方麵的功效，也介紹該補充的維生素C族群及補充方法，並且在飲食中如何保留更多的維生素C，讓大傢能聰明攝取，保有美麗與健康。
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