Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024


Professional Baking, Trade, 3rd Edition

簡體網頁||繁體網頁
Wayne Gisslen 作者
John Wiley & Sons Inc
譯者
2000-10-3 出版日期
672 頁數
USD 65.00 價格
Hardcover
叢書系列
9780471346470 圖書編碼

Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 圖書標籤:  


喜歡 Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-10

Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024



Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 著者簡介


Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 著者簡介


Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 圖書描述



想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 讀後感

評分

严格说来就是教科书,适合老师上课的,自学基本没耐心看完,而且教科书的特点就是啥都谈到,但都不能说的太细,否则篇幅严重不够,而且具体操作细节都要老师教的,书上不可能都说,甜点蛋糕我了解不深,不妄论,但面包这一块这书就篇幅太短了,而且配方太多,理论太少,很不实...  

評分

如很多评论所说,这本书的翻译不是很好,才看了几页,就发现了翻译的问题: scone flour 翻译成了苏格兰面粉,明明是自发粉的一种说法 baking powder 翻译成烘焙面粉,明明是泡打粉。。。。。 这才看到了第9页。。。还好有本英文的对照一下,不然很容易被误导。 图便宜买的第...  

評分

严格说来就是教科书,适合老师上课的,自学基本没耐心看完,而且教科书的特点就是啥都谈到,但都不能说的太细,否则篇幅严重不够,而且具体操作细节都要老师教的,书上不可能都说,甜点蛋糕我了解不深,不妄论,但面包这一块这书就篇幅太短了,而且配方太多,理论太少,很不实...  

評分

如很多评论所说,这本书的翻译不是很好,才看了几页,就发现了翻译的问题: scone flour 翻译成了苏格兰面粉,明明是自发粉的一种说法 baking powder 翻译成烘焙面粉,明明是泡打粉。。。。。 这才看到了第9页。。。还好有本英文的对照一下,不然很容易被误导。 图便宜买的第...  

評分

如很多评论所说,这本书的翻译不是很好,才看了几页,就发现了翻译的问题: scone flour 翻译成了苏格兰面粉,明明是自发粉的一种说法 baking powder 翻译成烘焙面粉,明明是泡打粉。。。。。 这才看到了第9页。。。还好有本英文的对照一下,不然很容易被误导。 图便宜买的第...  

類似圖書 點擊查看全場最低價

Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024


分享鏈接





Professional Baking, Trade, 3rd Edition 在線電子書 相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 圖書目錄大全 版權所有