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出版者:中国农业

作者:崔坤

出品人:

页数:200

译者:

出版时间:2006-3

价格:18.70元

装帧:

isbn号码:9787109106406

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绿意盎然的商业版图：现代农业与农产品供应链管理 书籍简介 《绿意盎然的商业版图：现代农业与农产品供应链管理》并非聚焦于园艺产品的具体营销策略，而是将视野投向更为宏大且基础的现代农业生态系统及其背后的复杂运作机制。本书深入剖析了从田间地头到消费者餐桌的整个价值链条，揭示了支撑全球食品安全与农业经济发展的核心逻辑。 第一部分：现代农业的转型与挑战 本书首先描绘了当代农业所经历的深刻变革。我们不再仅仅讨论如何耕种，而是探讨如何“智慧”地耕种。 1.1 农业的工业化与技术驱动 本章详细探讨了自二十世纪中叶以来，农业如何经历了一场由机械化、化学投入驱动的工业革命。我们审视了大规模集约化生产的优势与代价。随后，我们将焦点转向“精准农业”的兴起。这不仅仅是关于无人机或传感器，而是关于数据驱动的决策制定。内容包括： 物联网（IoT）在农田中的应用： 如何实时监测土壤湿度、养分含量和气候变化，从而实现水肥的精确配给。 大数据分析在作物健康管理中的角色： 利用历史数据和实时监测，预测病虫害爆发的可能性，并制定预防性措施，减少农药使用。 垂直农业与受控环境农业（CEA）： 探索在城市或非传统区域进行高效生产的模式，及其对传统地理限制的突破。 1.2 气候变化与可持续性压力 现代农业面临着前所未有的环境挑战。本书批判性地分析了传统农业模式对生态系统的影响，并着重介绍了应对气候变化的新策略。 碳中和农业实践： 探讨土壤固碳技术、减少化石燃料依赖的耕作方法（如免耕或少耕）。 水资源管理的优化： 介绍了滴灌技术的普及化、雨水收集系统以及废水循环利用在农业中的可行性。 生物多样性与农田生态平衡： 讨论如何通过轮作、间作和引入天敌来取代过度依赖化学品的单一栽培模式。 第二部分：农产品供应链的复杂性与重塑 供应链是连接生产与消费的生命线。本书的核心部分深入挖掘了农产品供应链的独特性——易腐性、季节性与波动性，并探讨了如何通过创新技术提高其韧性和效率。 2.1 供应链的冷链基础 农产品，特别是新鲜果蔬和肉类，对温度控制有着极高的要求。本章详细解析了现代冷链物流的各个环节： 预冷、气调储存与包装技术： 探讨了不同包装材料（如气调包装MAP）如何延长农产品的货架期，以及对不同作物保鲜的最佳温度和湿度参数。 全程追溯系统的构建： 结合区块链技术，分析如何实现从种子到货架的透明化管理，确保食品安全和消费者信任。 物流优化中的最后一公里挑战： 尤其是在城市配送和社区生鲜电商兴起的大背景下，如何平衡速度、成本和产品完整性。 2.2 市场连接与贸易机制 农产品贸易机制远比一般商品复杂，涉及期货、现货、政府补贴和国际标准。 农产品定价机制分析： 探讨了交易所价格、合同定价与现货市场波动对农民收入的影响，以及如何利用远期合约来锁定风险。 质量标准与贸易壁垒： 深入解析了国际间关于农残标准、检疫标准等非关税贸易壁垒对出口贸易的影响，以及国内认证体系（如绿色食品、有机认证）的市场价值。 B2B与B2C渠道的深度整合： 分析大型连锁超市、餐饮集团（Food Service）与直接面向消费者（D2C）模式对传统批发市场的冲击与融合。 第三部分：新兴模式与未来趋势 本书的最后一部分展望了未来农业与供应链的发展方向，重点关注效率提升和价值最大化。 3.1 供应链金融与风险管理 农业生产周期长、资金需求大，供应链金融是解决中小农户融资难的关键。 基于供应链数据的信贷评估： 银行和金融机构如何利用订单、库存和物流数据来评估农业企业的信用风险。 收入保险与价格风险对冲： 探讨农业保险产品如何与期货市场工具结合，为农民提供更全面的收入保障。 3.2 数字化转型与平台经济 农业的数字化不再局限于田间地头的技术，而是延伸至交易、服务和信息分发。 农业电商平台生态系统： 分析垂直农业电商平台（专注于特定品类）与综合生鲜平台（如社区团购模式）的商业逻辑和竞争态势。 农业物联网（Agri-IoT）服务模式的变现： 技术公司如何将传感器数据转化为可订阅的服务，帮助农民提高产量和效率，而非仅仅出售硬件。 消费者行为转向： 研究当代消费者对“本地化”、“有机”、“透明来源”产品的偏好变化，以及这对供应链布局提出的新要求。 结论：构建韧性与繁荣的农业生态系统 全书总结了现代农业系统是一个高度互联、技术密集且对外部冲击敏感的复杂系统。要实现可持续的繁荣，必须在技术创新、供应链优化和风险管理三方面协同发力，确保食品能够高效、安全、可持续地送达每一位消费者手中。本书为政策制定者、农业企业家、供应链管理者以及关注食品安全的专业人士提供了深入的理论框架和实用的案例分析。

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读完这本书，我最大的感受是它在“客户关系管理（CRM）”这块的内容处理得有些轻描淡写。作者非常强调获取新客户的重要性，花费了大量篇幅讨论广告投放的ROI计算和渠道选择的优化，但对于如何有效维护老客户、建立长期的客户忠诚度和复购机制，却仅仅是一笔带过。在园艺这个领域，客户粘性往往是决定一家小企业能否生存的关键，因为种子、肥料、工具的复购率相当可观。我期待书中能提供更深入的客户生命周期价值（CLV）分析模型，以及如何设计差异化的会员等级和专属服务来提升客户LTV的具体方法。比如，针对不同园艺经验水平的客户群体，设计个性化的邮件营销自动化流程，书中似乎并未触及这方面的内容。总而言之，这本书在“拉新”策略上建树颇丰，但在“留存”艺术方面，显得略为保守和不足。

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我是在一个园艺爱好者的论坛上偶然看到有人推荐这本书的，当时我正苦恼于如何将我自培的稀有月季品种推向高端市场。这本书的文风是偏向学术和严谨的，大量使用了图表和数据模型，初读时需要一定的专注力去消化。我特别欣赏它对“品牌故事与产品功能性之间的平衡”所做的探讨。作者提出了一种创新的“情感价值锚点”理论，试图量化消费者对一个园艺品牌所寄托的情感重量，这确实是个很有意思的视角。然而，在具体操作层面，书中对于如何设计和执行一次成功的线下体验式营销活动，着墨不多。例如，如何利用园艺市集或主题沙龙来最大化客户的参与度和口碑传播，缺乏详细的步骤分解和资源清单。我更希望看到一些工具箱式的指导，而不是仅仅停留在理念阐述上。对于那些希望快速上手、看到立竿见影效果的实战派读者来说，可能需要结合其他更侧重执行细节的资料来互补阅读，这本书更像是为营销战略制定者准备的蓝图。

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这本书的装帧设计相当精美，硬壳封面配以雅致的插图，初拿到手时就让人眼前一亮，充满了对知识的期待感。我翻阅了目录，发现内容覆盖面极广，从宏观的市场趋势分析到微观的消费者心理剖析，脉络清晰得令人赞叹。特别是关于“新零售背景下社区团购对园艺产品分销渠道的冲击与重塑”那一章节，作者似乎并未深入探讨，这让我有些许遗憾。我本期待能看到一些具体的案例研究，比如某个地方性的园艺连锁店如何成功转型或无奈退出市场的故事，以及其中涉及的供应链优化策略。尽管如此，书中的理论框架构建得非常扎实，对于理解传统营销漏斗在如今多触点环境下的演变，提供了极具价值的参照系。作者在论述市场细分和目标客户画像时，引用了大量的社会学和心理学前沿研究，使得即便是营销新手也能迅速建立起专业的认知基础，只是对于资深从业者而言，可能需要更多前沿、甚至略带颠覆性的实战经验来佐证这些理论的有效性。整体而言，这是一本值得收藏的理论基石读物。

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这本书的排版和纸质质量确实无可挑剔，但内容上的跳跃性让我感到有些困惑。前半部分对园艺行业历史沿革和产业链结构的梳理，简直是教科书级别的详尽，我花了大量时间去了解从种子培育到最终零售终端的每一个环节。然而，当章节过渡到“数字营销与社交媒体策略”时，感觉像是换了一个作者写的。信息更新的速度明显跟不上行业现实，例如，书中对TikTok和Instagram Reels的运用分析，似乎还停留在几年前的初始阶段，缺少对短视频内容共鸣机制、KOL合作模式演变的深度剖析。这让我在思考如何为我的温室产品制作吸引人的短视频内容时，找不到明确的指导方向。如果能加入近两年的案例分析，特别是那些在海外市场通过内容营销实现爆发式增长的园艺企业，这本书的实用价值将得到极大的提升，使其从一本优秀的参考书跃升为一本不可或缺的实战手册。

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这本书的学术严谨性毋庸置疑，但其对“定价策略”的论述，尤其是针对季节性波动较大、易受天气影响的园艺鲜花和植物类产品，显得有些脱离实际操作的复杂性。作者主要集中在成本加成法和竞争导向定价，这些方法在标准化的工业产品中非常有效，但在我们这个行业，植物的品相、稀有度、甚至当日的天气状况都会即时影响其价值。我希望能看到关于动态定价和溢价策略的详细论述，比如如何在“花展季”或“最佳播种期”临近时，基于实时库存和市场热度进行价格的弹性调整。书中对风险管理和突发自然灾害对定价影响的讨论非常有限，这对于一个依赖自然条件的行业来说，是一个重要的缺失环节。这本书更像是在一个“理想环境”下构建的营销框架，缺乏对现实中“不确定性”的充分考量和应对之道。

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