《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•21世纪高等教育规划教材•生物学系列•生物工程概论(第2版)》全面地介绍了生物工程、生物技术的基本内容、应用及其产业化，内容丰富、通俗易懂、可读性强，是一本生物工程、生物技术的高级科学普及教材。《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•21世纪高等教育规划教材•生物学系列•生物工程概论(第2版)》共分为十三章，内容涉及基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程和蛋白质工程，着重介绍生物技术在医药、农业、食品、环境保护、能源、海洋生物开发等领域的应用。以及现代生物技术的安全性及社会伦理等。
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