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笑傲食林
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
朱振藩 作者
麥田
译者
2001 出版日期
288頁 页数
240 价格
平裝
丛书系列
9789574696666 图书编码

笑傲食林 在线电子书 图书标签: @台版   

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发表于2024-11-05

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笑傲食林 在线电子书 著者简介

笑傲食林 在线电子书 图书目录

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笑傲食林 在线电子书 图书描述

台灣的飲食說是集五湖四海、納百川而成的。再加上本地原有的美味料理，台灣已然成為美食的天堂。本書所介紹的美食典故，全部都是在台灣吃得的到的。作者細數每一道佳餚的緣起、發展、演變、特色，以及台灣，要到哪裡吃得到。

第一部份「寶島新食風」介紹台灣近幾年來流行的美點，如小籠湯包、天津湯包、日式咖哩、和果子、拉麵……；第二部份介紹台灣目前當紅的上海菜，十大經典名菜，尤其不能錯過；第三部份介紹台灣的饕家名士的飲食經；第四部份介紹令人耳目一新的奇菜大觀；第五部份尤為本書的重頭戲，介紹的是台灣各式美味料理中的翹楚。飲食不在名貴，而在味美，要物超所值，這些食店的超棒美食，絕對會讓嘗者大呼不虛此行。

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笑傲食林 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

内容有点老，而且后半部分主要介绍一些台北的吃食，有点脱离我的日常生活。中间夹的一些关于日本料理和越南菜的文章有点让人摸不着头脑。

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